夏季养阳防止寒凉积聚体内 “冬病”夏治正当时

●食疗法

对于虚寒型的患者，在夏季时应多食用温热的食物，如番鸭、鹿茸、桂圆等；而气虚型的则可以适当食用高丽参、人参来助气。以下两种美食对于祛寒补气有一定帮助。

老姜红面番鸭。红面番鸭1只、老姜半斤、食盐150克、苦茶油3匙。老姜切片，以10碗水熬煮成5碗老姜汤。鸭肉切块汆烫后，和老姜汤、苦茶油一起放入大瓷碗。将食盐和3碗半的清水放入外锅。以两支筷子稍微架高瓷碗，蒸炖至肉质松软为止。

高丽参炖猪肉。高丽参6克，猪瘦肉100克。将高丽参研粉或切片、猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。

●补水法

此方法颇为简单，内用温热、外散风寒，就是服用偏温热的食物。有些人一到夏天，就对热的东西很抗拒，吃顿饭都要把稀饭放凉了才肯吃，一吃热的就心烦气躁，怎么样才能内用温热呢？这样的人，可以调整温热药物的服用法，比如说红糖姜汤水，本来是温热暖胃的，在暑天服用，可以倒在塑料瓶中，放到冷水里泡一下，这样，虽然喝的是冷饮，到胃里的时候却是热药。还有那些不出汗或出汗怕风的人，此时可用“玉屏风颗粒”数袋冲成一瓶，放凉，每日当饮料频饮，汗多可止、无汗可发、又可防风，真是“一举三得”。