赣南脐橙被曝“催熟染色” 如何辨别果茶局支招

赣南脐橙被曝“催熟染色”

国家质检总局发文部署全国性打假；如何辨别染色橙，原产地果茶局支招

泉州市场上的脐橙卖相不一，据介绍，颜色太鲜艳的可能被染色打蜡 

东南网11月1日讯（海峡都市报闽南版记者 李秋云 沈雪燕 黄谨 文/图）目前正值脐橙大量上市，其中名气大、口感佳的赣南脐橙更是深受消费者欢迎。然而，北京、辽宁、黑龙江、上海等地媒体却相继曝出赣南脐橙“催熟染色”，有不法商贩用苏丹红做染色剂。据业内人士透露，打蜡染色的脐橙在泉州市面上确实存在。

日前，国家质检总局发文部署为期100天的赣南脐橙地理标志产品全国性专项执法检查，严查是否存在伪造、冒用赣南脐橙产地等违法行为。据了解，赣南脐橙每年都有统一的采摘期，今年定在10月15日，正宗的赣南脐橙，在此日期前是不允许销售的。记者昨日从泉州市食品安全办公室获悉，赣州相关部门已与泉州市食安办取得联系，希望获得当地部门的协助开展检查。

【市场】 脐橙卖相不一

记者走访泉州部分超市及市场发现，市面在售的脐橙，大多标注来自江西，单价从2.98元~5元不等。这些脐橙卖相不一，有的呈浅金黄色，有的青中带黄，有的红澄澄，远远看去像是熟透的柿子。

“有青有黄的不好看，才是最天然的，没有催熟染色，最新鲜。”东美菜市场一位女摊贩告诉记者，这种不好看的脐橙上市没几天，此前，她也卖过红澄澄的脐橙。“那个太漂亮，是洗过以后打蜡染色的，不要买！”这位摊贩拿出几颗有点蔫的红脐橙告诉记者，因为洗过，这种橙放不了多久。记者用纸巾在表皮上摩擦了几下，纸巾上出现淡淡的粉红色。

一位多年从事水果生意的业内人士称，泉州市场上确实有打蜡染色的江西脐橙，“不光泉州，销售脐橙的很多地方都有”。

【行动】 赣南脐橙将全国性打假

近日，国内媒体曝光部分赣南脐橙由青果催熟，添加苏丹红染色打蜡后上市。本月30日，江西省赣州市果业局回应称，“全市已销毁早采脐橙青果2万斤左右”，“有其他产区的脐橙冒充赣南脐橙销售”。

半个多月前，为维护赣南脐橙的品牌声誉，国家质检总局发文部署为期100天的赣南脐橙地理标志产品全国性专项执法检查，其中包括检查是否存在伪造、冒用赣南脐橙产地等违法行为。本月20日起，江西省赣州市派出10个工作组分赴10个城市，配合当地职能部门开展执法检查。

记者昨日从泉州市食品安全办公室获悉，江西赣州相关部门已与泉州市食安办取得联系，称目前市面上出现的“问题橙”疑似假冒赣南脐橙，希望能获得泉州方面的协助。泉州市食安办相关负责人刘先生称，已与工商部门协调，近日或将开展市场检查。

【支招】 颜色太鲜艳的要慎买

昨日，记者与赣南脐橙产地之一——江西石城县果茶局取得联系。该局相关负责人范先生介绍，赣南脐橙每年都有统一的采摘期，今年定在10月15日，正宗的赣南脐橙，在此日期前是不允许销售的。到了采摘期的脐橙虽然果肉已成熟，但外表还是偏青，或者青中带黄。因此，市面上销售的黄澄澄或者很红的脐橙，就有可能是被催熟或染色的。

普通消费者如何辨别，范先生为大家支了几招。

1.看标志:正宗的赣南脐橙，果贴与箱贴都有防伪可查询专用标志，消费者可通过手机二维码、网站查询、拨打查询电话、发查询短信四种方式，查询该产品的生产企业及真伪。

2.看脐眼：除了用纸巾擦果皮看脐橙表皮是否有染色外，还可通过看脐橙的脐眼来辨别。如果脐眼是红色的，就是染色的；脐眼是白色的，则没有染色。

3.看色泽：优质的赣南脐橙颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。而又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的脐橙，消费者最好不要买，因为有可能是打蜡抛光的，保质期短。

4.看果蒂：如果橙蒂是青绿色的，表示没有被催熟；要是橙蒂干枯而且一触就掉落，则有可能是被催熟的。

5.判断新鲜度方法有两个：一是最新鲜的脐橙，其上端的小蒂没有掉，叶子也没有枯掉；二是用手摁，如果脐橙的外皮比较紧实，按上去有弹性的感觉，说明脐橙非常新鲜，果肉饱满。