泉州叫响伴手礼为文化传播探路 呼吁政府搭平台

老字号之困：养在深闺人未识

“百年老字号”郭记涂门贡糖，在泉州市区目前有4家门店，但说起未来前景，掌门人郭永建并不乐观。前天傍晚5时许，市区百源路郭记贡糖总店，来购买的顾客多为本地人。

郭永建说，平时也是一样的情况。虽然郭记涂门贡糖是泉州的老字号，但门店位于老城区，对于不熟悉泉州的游客而言，要找到这里，并不是容易事。

晋江机场、泉州动车站等曾找到他们，希望以合作经营的方式在机场、车站售卖贡糖。但郭永建认为，这并不是推介泉州特色伴手礼的最佳办法。

在他看来，贡糖采用的是纯手工制作，无法和超市里那种机械化的产品价格竞争。他希望，泉州能借鉴上海的经验，就像上海城隍庙那样，把分散的地方小吃聚集起来，集中展示，打包推广。

政府搭台：编集中展示宣传册

“泉州的旅游产品，确实缺乏有效的整合和推广投资。”泉州市旅游局相关负责人叶俊伟说，去年起，该局已连续2年推出伴手礼评选活动，有近百家企业加入。通过这2年的推介看出，泉州不乏伴手礼的企业，但伴手礼的市场还是没有形成气候。表现在，没有成形的伴手礼购买场所，缺乏宣传推广，无论是生产商家还是销售终端，伴手礼都很分散，体量小，在对市场前景不了解、没有明确推广载体的情况下，少有人愿意去做包装和推广。

叶俊伟介绍，24日，他们将举办“泉州伴手礼”的品牌新闻发布会。泉州伴手礼品牌需要有一个统一的“身份证明”，此举将避免泉州特色伴手礼被仿冒，避免同质化。

至于商家普遍反映说没有展示渠道的问题，叶俊伟说，建设展示渠道，政府引导为主，主要还是市场化运作。为帮助企业解决销路问题，接下来，泉州市旅游局将编印《泉州伴手礼指南》宣传册，集中展示泉州旅游伴手礼，并附带有泉州各星级酒店、旅行社、景点及机场、车站等有用信息。

坊间争鸣

多方联动宣传丰富创意卖点

泉州师院美术学院教授黄庭：开发一个成功的文化旅游产品，需要有一个设计团队，企业或许考虑到增加包装的同时也会增加成本，从而不愿意推崇文化包装。所以，旅游产品也要分类开发，根据消费群体不同，价格、包装区别对待。

至于商家反映说需要集中展示平台，我倒觉得未必。泉州可在每个旅游景点，根据当地特色，相应开发一些旅游产品，相信能引起游客的共鸣。如，惠安的景点就主攻惠安女，德化则以陶瓷产品为主。

另一方面，政府可以每年举办一次文化旅游产品展览，形成品牌。参与对象不要仅限于政府和商家，可配套宣传，并邀请艺术家、设计者等各方来参与，通过各方联动，丰富泉州旅游产品的创意卖点。