千年西街问道新业态 注入年轻力量留住“爱慕者”
业者:无价原生态 现今发展“小心轻放”
文艺小酒馆完美融入西街
如今,很多现代人开始追求慢节奏的生活理念,泉州发展起来的新文化产业西街业态恰恰迎合了现代人的脚步。
然而,慢一慢的生活节奏离我们还有多远?价值连城的古早味生活方式吸引了一拨又一拨的年轻人,但承载着新业态的古厝却面临着各种尴尬。
古早生活
体现无尽价值
“五年前,大家肯定还看不到西街的真正价值,现在,很多人已经看到了。”——泉州旧馆驿青年客栈的老板郑达真
年轻的郑达真曾是一名老师,后来辞职在西街开起了小酒馆,并接替潘立飞成为客栈的新掌柜,同时也是西街酒馆、图书馆和茶馆等几家店的老板。从小酒馆开始,到如今好几家店的老板,可以说,她是西街业态发展中不得不提的人物。
“作为土生土长的泉州人,西街有很多令人感动的小细节,不仅仅是历史悠久的开元寺。每条小巷的一砖一瓦、一草一木都令人感动。现代人的生活压力大,只要走到西街,呼吸都会变得轻松。来这里是生活,不是单纯的消费。”她说。
郑达真并不是唯一一个被西街感动的新业态老板。
“泉州作为古城,最重要的是原生态的生活方式。相比历史文物和名胜古迹,生活方式是最难被保存下来的。但是,泉州恰好保留了原生态古早味的生活方式,这在全国是绝无仅有的。开元寺勤佛、百年老店……这是一幅活生生的清明上河图啊!”潘立飞说。
他认为,旅游不应该是走马观花,而应该是让人感受原汁原味的泉州生活,西街的生活方式是泉州最重要的旅游资源。
如果说领SHOW天地和万达代表着泉州的夜生活,那么西街将承载泉州的昼生活。放松的慢生活,将吸引更多游客,接下来将带动更多的产业发展,比如制造旅游纪念品的文创产业,将古厝重新利用起来的民宿产业,以及本地小吃产业……
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