泉州昨“大寒”不冷 未来两天将降温注意多添衣

昨天那样有风有阳光的天气，萝卜风干一天就能装罐酿制了

东南网1月21日讯（海峡都市报闽南版见习记者 彭思思 记者 田米 文/图）昨日大寒，我们也在四季的轮回里走入了一年中的“压轴”节气。不过这个大寒不太“寒”，周末呼啸的风已走远，冷空气的间歇期，昨天白天市区最高气温在18℃左右，风力较小，是比较舒适的天气。

昨天在市区里，记者看到了一户人家正在制作菜脯，也就是萝卜干。把白萝卜洗净，切成细长条，一一码放在木板上，放到阳光下风干。制作萝卜干的阿姨说，昨天那样有风有阳光的天气，风干一天后就能开始装罐酿制了。制作方法很简单，把晒好的萝卜放在罐子里，加点盐，接下来就是耐心等待了。酿得越久，萝卜就会从白变黄，等变成金黄色，萝卜的辣味也都褪去。

这个大寒冷得有些滞后，今天的天气好像更符合它的本来面目，逼仄的冷，风也变得有速度。新一股冷空气将带来大风和降温，白天市区最高气温在13℃左右，山区夜晨低温，德化中北部可达-2℃~0℃，德化南部、永春西部、安溪西部0℃~2℃，永春东部2℃~4℃，山区大部分有霜或霜冻，局部结冰或冰冻，晴冷的天气大伙要及时添加衣被，预防感冒。

不过这股冷空气是个急脾气，来得快去得也快，它的影响只到明天为止。23~25日气温逐步回升；26日受弱冷空气影响，气温略有下降。

泉州气象局昨天发布了旬报，下旬泉州的冷空气过程主要出现在20~21日、26日前后和28~29日。21~23日的最低气温，德化达-1℃~1℃，永春1℃~3℃，沿海6℃~7℃，其余4℃~6℃，20日~24日山区有霜或霜冻，西北部高海拔山区有结冰，降水主要出现在25日的部分山区，会有零星小雨光顾。