3月—4月春天，300多亩盛开的油菜花吸引了来自各地游客。

花之美：点亮山村魅力

坑头村以发展生态休闲农业和生态旅游业为抓手，依靠“五花一园”（油菜花、向阳花、金银花、格桑花、玫瑰花,芳香植物试种园）为载体，实施农民创业致富工程。

“五花一园”流转面积达150亩，是泉州花色最美、花期最长、花样最多的油菜花观光景区，且附有创意油菜花迷宫，增添赏花趣味。单单油菜花、向阳花的运作为坑头带来一年20万元的劳务收入，20多个村民人均增收近万元。

福建省唯慢生态农业有限公司进驻坑头村，建立慢山庄休闲农场。慢山庄将蔬菜配送与乡村旅游相结合，走出一条会员制配送原生态高山蔬菜及吸引会员，到坑头村体验乡村慢生活的新模式。其中，“爸爸去向阳”的亲子活动，吸引了大批亲子前来体验乡村大自然生活，成功展示“美丽乡村”坑头魅力。

台湾立海贸易有限公司投资，拟在坑头村小洋种植300亩台湾树葡萄，目前树葡萄基地已完成220亩种植。

此外，坑头村作为“贤芳佛手果基地”，已种植100多亩佛手果，预计今年种植面积扩大到200亩。坑头村将这些项目联合起来，打造独具特色的创意休闲农业观光旅游地，既实现了土地流转利用，也增加了村民的各项收入。

坑头村不断引入农业创业项目，积极探索适合本村的综合发展模式，全力打造乡村特色旅游，为当地居民不断创造就业条件，实现农村经济的可持续发展和农民收入的大幅增长，为“美丽乡村”建设提供经济支撑。