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“最美虹山行”乡村游洛江启动 长桌宴招待游客

众多市民品尝美味的长桌宴

东南网3月23日讯（海峡都市报闽南版记者 陈丽娟 谢杨 张帆 田米 文/图）昨天上午，阳光灿烂，很适合外出游玩。在洛江区虹山乡虹山村，百余亩开得正盛的油菜花，引来游客连连。全村也比任何一天都要早苏醒：在油菜花旁设了帐篷，搭起了6口大锅，有的村民负责包鸡卷，有的忙着煮菜；用地瓜粉做的炸枣，也在锅里欢快地跳跃着。

由虹山乡政府等主办的“最美虹山行”乡村游启动仪式当天上午举行。虹山村全村齐动员，在中午时摆上50多桌的长桌宴，免费招待远道而来的游客。

简单的午餐，不失当地特色还好吃。主食是虹山的特色霜冻芥菜咸饭，米饭的软度刚好，芥菜清甜，刚好解了咸饭的油腻；汤是瘦肉羹，用的是当地的农家肉；村民自家还做了芋头糕，切片加了蒜入锅炒，香气四溢。

来虹山怎能错过当地的特产——虹山红心地瓜？这可是获得国家地理标志的证明商标。出锅后，放上一阵，冷后依然不变硬，口感甘甜细腻且香。

50多桌坐得满满的，还不时有游客加入。来自晋江安海的柯先生一行共20多人，本来是过来赏油菜花的美景，没想到还能碰上这样的长桌宴，一边吃一边赞赏不已。他说，整个村庄规划建设很齐整，空气清新，溪流从花田中蜿蜒穿过，花田外就是错落有致的古大厝，这趟没白来。

虹山村村支书彭进庄介绍，虹山村一共3600人，大多外出打工、经商，留在村里的有1000多人。考虑到村里的生态保持得还不错，农产品也丰富，从去年起，乡里投入资金，清理河道，整治村容村貌，再种上油菜花，建设“美丽乡村”。

未来，虹山乡仍然将主打生态牌，每年都将举办美丽乡村游的活动，吸引更多的游客。除了最近两周盛开的油菜花外，虹山乡还规划建设了集漈溪景观带—古松林—观瀑为一体的观光带，观瀑景区还完成了木栈道一期建设。趁着好天气，市民们不妨去瞧瞧。