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晋江源头森林深处春茶飘香 新老茶人结队赛制茶

qz.fjsen.com 2014-04-28 08:52   来源:东南早报    我来说两句

年轻人认真学习制茶技术

早报讯(记者 王宇静 王盼琛 通讯员 谢德炳 文/图)正值春茶丰收,首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛在晋江源头,安溪桃舟乡举行。在这个森林覆盖率80%以上的茶乡里,来自当地茶叶专业合作社的制茶高手与20位安溪茶学院大学生结对互动竞技,共同制出初茶。“重要的是让传统制茶技术后继有人,培养新茶人。”主办方相关负责人说。

昨日的比赛场地分设在两个村:吾培村、达新村。多年来,桃舟乡不断营造“山、水、茶、林”协调发展生态环境,有机茶越发受到市场的认可。据了解,安溪县目前共有12家茶园取得有机茶园认证,年原产有机茶十多万斤,母树产量6.5万吨。

责任编辑:陈小妮
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