美丽的晋江源头安溪桃舟乡 “放养茶”肆意飘香

美丽的晋江源头安溪桃舟

放养的生态茶园

东南网4月29日讯（本网记者）听说过牲畜可以放养，却没听说过茶树放养的。昨日，记者在美丽的晋江西溪源头安溪桃舟乡，亲眼目睹了这样一批“放养茶”， 在安溪茶学院的学生和桃舟当地制茶高手的制作下，茶香四溢，沁人心脾。

桃舟，泉州母亲河——晋江之江源，自源头至泉州湾入海口全长182公里，流域达5629平方公里。桃舟，古称“桃洲隘乡”，后因桃舟旧街后有座小山，其状似桃；旧街前两条小溪的交汇处有个小岛，形如舟，故改称“桃舟”。全乡森林覆盖率84.67%，是省级环境优美乡镇、市级生态示范乡镇。

自2001年5月被确认为晋江的发源地后，桃舟认准生态路子，大力实施“生态立乡茶业富民”发展战略，通过采取封山育林、建设生态茶园、推行垃圾无害化处理，进行河道综合治理等有效措施，有力地保持全乡青山绿水的自然环境。

以氧吧环境为环境基础，以有机作为品质基础，在管理上，桃舟乡各入驻茶企、当地茶叶专业合作社，正大规模“放养”茶树。在“野性十足”的晋江源保护区，野山茶随处可见，处在其间的茶农长期采制野山茶，制作古早味野山茶。

受此启发，吾培村吾之茗茶叶专业合作社理事长肖连地，于2009年开始着手对铁观音茶园园管理进行改革，还原“古早味”的种植新尝试，成功探索茶园深山老林“放养”模式，自制“辣椒水”防治虫害，炒制“天然铁观音”效果显著，该合作社建立起天然放养茶园556亩。不止肖连地，桃香、全香、桃茗、金圣香等茶叶专业合作社，以及入驻桃舟乡的各大茶企纷纷将茶园悉数“放养”晋江源头的青山绿水之中。

当然，“放养茶”并不等于“放任生长”的茶，需要更高尖端的科技元素注入和支撑，桃舟乡通过与各大高校、涉茶科研机构深度对接，实现最具生态茶园与最顶尖科技的互动发展。