葡萄冰冻一下去皮快 几种妙招教您轻松去果皮

记者试验几妙招 教您轻松去果皮

本报讯（记者 杨佳彬 实习生 黄严禾 文/图）喜欢吃水果的市民会发现，不少几口就吃完的水果却要花上数分钟去皮。昨日，记者根据市民提供的几种妙招进行试验，剥皮不再伤脑筋。

猕猴桃：

一把勺子分皮肉

猕猴桃含多种维生素，是许多市民喜欢的水果，然而，长满毛的薄皮紧紧黏着果肉，两口吃完的猕猴桃要花上数分钟剥皮，不少人觉得麻烦。市民张女士却称，只要一把刀和勺子，就能轻松去皮。

记者实验了一把。先将猕猴桃两端切除，沿侧面将表皮轻轻划破，然后用勺面长度与猕猴桃长度相近的勺子，沿切口插入果肉与皮间，沿着猕猴桃侧面转圈，一圈转完，皮肉分离。此方法去皮速度快，但相较于传统剥皮法，多少会浪费一点果肉。