高考期间泉州多雷阵雨 庆幸的是气温较凉爽

酸甜可口的杨梅上市了

习俗中的芒种 送花神煮梅论风雅

送花神：农历二月，花朝节要迎百花开，芒种时节春花凋落，得饯送众花归位。这个习俗今已不存，在《红楼梦》中有提及过，大观园的女子们用花瓣柳枝或绸缎编成绣带挂在枝头，“满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽”。

煮梅：每年五、六月是南方梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多酸涩，难以入口，煮梅加工后则能增加风味。通常是糖与梅子一同煮或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出。

安苗：安徽一带有安苗节的习俗。每到芒种，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

舌尖上的芒种 杨梅荔枝各有所好

这个时节，对吃货们来说，最开心的就是水果丰盛起来了。街头巷尾悄然出现了杨梅、荔枝、西瓜，应时而生的蔬菜也是既新鲜又养生呢。小记跟您推荐一些，这里面有没有你所爱的呢？

杨梅：“早梅四月半，晚梅端午节。”这几天，大小水果摊前，已经能看到抢滩占位的杨梅了。

荔枝：皮薄、核小、肉饱满的福建荔枝开始上市了，不过这时候的壳看起来还有些青，过段时间会更好吃些。

丝瓜：“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜。”丝瓜清热化痰，凉血解毒，炎热的夏天颇为开胃。

空心菜：4月初小记到新步社区一处菜园时，菜地里的空心菜刚种下，菜农吴大姐说，6月是空心菜最好的季节，凉拌、炝炒、做汤都很可口呢。