南安文化周隆重登场 精彩活动让人赞叹“不简单”

传统手工艺展示现场，一群小朋友正在学习制作妆糕人。

舌尖上的南安——

洪濑鸡爪

行销天下

旅行，就是换个城市吃当地风味——这样一种理念，已经为越来越多的人所认可。由此，也可以看出，美食在城市魅力值中所占的比重。

以洪濑鸡爪为代表，南安的小吃真不少。用鸡爪、调味粉和适量辣调制而成，洪濑鸡爪口感柔韧，让人越吃越想吃。借势电商，生意还做到了全国各地，不仅让在外乡亲一解思乡情，也让更多的人通过美食打开了了解泉州的一扇窗户。特别要提醒的是，在本次南安文化周上，贻庆和红全周联袂登场做展销，到场的市民除了可以以优惠价格购买，还可以放开肚子试吃，千万别错过。

鸡爪之外，精彩多多。金淘的豆干，咸香爽口；英都的麻糍，Q弹十足。还有官桥的驴肉、牛肉羹、烧肉粽，洪濑的面线糊、酸菜面，诗山的卤面，溪美的肉圆，埔头的水丸以及太同红腐乳、石亭绿茶等等。怎么样，流口水了吧，记得找时间去南安寻觅美食哦！

●名人——郑成功 从荷兰侵略者手中收复台湾的民族英雄郑成功，就是南安石井人。此外，南安还是开国名将叶飞、著名侨领李光前的故乡。

●名山——九日山 九日山上的摩崖石刻记载了自北宋崇宁三年（公元1104年）至南宋咸淳二年（公元1266年）162年间，泉州府尹和市舶司等地方官员为“番舶”举办的11次祈风典礼。

●名戏——高甲戏 高甲戏明末时期源于南安石井岑兜村，创始人洪埔原为“四平戏”师傅，随戏班流动演出至闽南一带，之后便定居于岑兜村。

●名桥——五里桥 连接晋江安海和南安水头的五里桥，为中古时代世界上最长的梁式石桥，有“天下无桥长此桥”的美誉，是第一批全国重点文物保护单位。

●名建筑——蔡氏古民居 蔡氏古民居集中表现了受印度佛教、伊斯兰教及南洋文化和西方建筑艺术影响的闽南雕塑艺术，被誉为“闽南建筑的大观园”，也是全国重点文物保护单位。