陈切（1913年出生，城厢镇古山村）

素食为主 热情好客

看到记者来了，陈切老人赶忙嘱咐身旁的亲人招呼客人喝茶，担心他们招呼不周，她还一度起身亲自为记者斟茶。你很难想像面前这位动作敏捷的阿婆已经是跨越整整一个世纪的百岁老人。

陈切以素食为主，她从小就害怕腥味，不管是肉类、鱼类、还是蛋类食品，她都不喜欢吃，白天主食以素菜为主。平日里就喜欢吃点零嘴之类解解馋，吃个冬瓜条、含块冰糖等。

老太太喜欢热闹，只要家里来了客人，平常晚上七八点就睡觉的她总会与家人一起陪客人泡茶聊天，直到客人离去，有时到晚上十一点她都还能与客人侃侃而谈。陈切清晰地向记者讲述她的耳背史：“我这右耳是60岁就听不到了，靠这左耳听闻外界也有40年，没想到左耳今年也开始慢慢听不到声音了。”

老人从年轻时就喜欢喝安溪铁观音，这个习惯一直保持到现在，唯有晚上不喝茶。平日里碰到小感冒时，老人很少吃药，通常会喝一碗放入香菇、姜片、大葱的葛根粉汤来缓解感冒症状。

尊老敬老的良好家风或许是陈切老太太长寿的另一大因素，陈切目前已经五代同堂，儿子儿媳与孙辈都围绕在她身边。说起自己的子孙，陈切说：“他们对我都很好，吃喝不愁，变着法让我开心，我心里都知道。”