爱心厨房活动现场 （王双季 摄）

本报讯 “我们的‘爱心厨房’活动已不仅仅是召集老人聚在一起吃顿饭了。它还成了村民学习、义诊和志愿者活动的爱心载体。今天，我们请了老师给大家讲解老年人权益保障法，还组织大家量血压。”赤水镇猛虎村老年协会会长陈英强告诉笔者。

德化县赤水镇猛虎村，共有人口1200多人，现有常住人口200多人，60岁以上的老人就有近150名。平日里，老人的生活十分单一，除了自己种种地，养养鸡鸭，就是看看电视，与外界交流甚少，精神生活相对空虚。

“这里就像我们的另一个家，刚开始每场有10桌，现在扩大到了15桌。”今年65岁的陈阿婆和老协会的几名志愿者在厨房里忙碌着。每次聚餐日，他们都要早早地起来准备食材。“今天的菜色比较简单，一盘红烧猪肉，一盘清炒豆角，还有一份紫菜汤。大家吃得开心最重要。” 在爱心厨房里，我们看到了几口简单的灶炉，还有放置整齐的碗筷。

活动当天，村里组织为大家量血压。 （王双季 摄）

2012年12月以来，“爱心厨房”活动的开展让老人们感受到了不一样的快乐。“当时县里针对留守老人现象，正大力推行‘党支部+老年协会+互助组+志愿者’关爱农村留守老人机制。”陈英强说，“一次偶然的老年聚餐，快乐的气氛让大家感觉很难得，于是建议村老年协会策划开展关爱留守老人的活动，以‘爱心厨房’为支点的系列活动便应运而生。大家商定将每月2日作为‘爱心厨房’定期举办日。”

万事开头难。村支书陈能鉴说道：“刚开始我们没有经费、场地和设备，就动员村里的企业家、贤达人士、自己的亲属争取了一些爱心款来开展活动。但这毕竟维持不了多久。后来，镇里来调研，了解了我们的情况，就协调镇、村来帮助我们开展活动，由镇村出点资金、村里整合村文化室、老年学校、闲散校舍为场地、镇团委负责联系挂钩帮助开展活动。”

活动的持续开展使得“爱心厨房”为越来越多的公众熟知，大家纷纷加入到活动中来。“上次，86岁的村民林省听说我们的活动后，特意一大早就去菜市场买了面和肉从城关寄回来。远在香港、深圳、漳州各地的乡贤也都加入到我们的队伍，他们有的捐款，有的则是捐赠一些日常生活物资。活动以来，我们共募集了近9万元的‘爱心基金’。”陈英强说。

大家围坐在一起看歌仔戏 （陈志明 摄）

有了资金、场地，村里的活动办得越来越起色。现在村里不仅设立了老人服务站，添置办公桌椅、电视、棋牌、图书等配套设施，还组建了一支由电工、理发师、医务人员及义工等组成的青年志愿者服务队，定期在“聚餐日”开展活动，不定期同德化憨鼠社区爱心小分队开展送爱心、送温暖入户活动。每逢节假日，村里还以“爱心厨房”为载体，利用外出务工子女回家团聚的时机，开展特殊节日纪念活动讲座，由退休干部、较具威望老人等为大家讲述节日由来、美丽传说及中华民族的传统美德，并向留守老人发放中秋月饼及雨伞、小手电等纪念品。

“聚餐就是一种载体，老人家们聚在一起可以相互沟通交流。我们在活动中不仅能深入地了解到他们的需求，而且一旦发现有人缺席，还能起到警醒的作用，进一步去了解老人家的具体情况。这也是我们爱心厨房的意义所在。” 赤水镇组织委员童双利说。

近年来，德化县立足本地实际，在全县18个乡镇全面推广“党支部+老年协会+互助组+志愿者”关爱留守老人机制，赤水镇的“爱心厨房”、南埕镇的“老人义务互助小组”等等均成为多元助老养老的典范。而在龙门滩镇，各村在村财中挤出一部分资金，筹措设立“关爱老人基金”，为互助组活动提供资金保障，目前全镇各村共有“关爱老人基金”25万多元。同时，各村充分发挥老人学校的作用，制订学习计划，确定每月15日为老年学习日，引导广大老人参加学习教育。 （张圆圆 王双季 陈志明）