一次大开眼界的文化欣赏

保护传统与现代发展，并不是矛盾的对立体。泉州老年大学艺术团在这次的文化交流中，发现光州在这方面做得很好，很值得我们学习。

光州的传统文化保护得很好，体现在光州广域市立民俗博物馆。这里馆藏丰富，将韩国“白衣民族”的衣食住行、谋生产业、民俗工艺、人生礼仪、岁时风俗、社会文化都加以收集展示。一个场馆走下来，对这个民族就有了初步的了解，对其文化有所掌握。这个民俗博物馆还经常举行活动，吸引光州人来参观并参与活动，像“民俗游戏体验”、“与家人一起进行的历史文化散步”等。这些活动的举办，很好地将传统文化进行传播与传承，使光州的传统文化能够深入人心，在下一代的心中生根发芽，不会断掉。

而另一方面，光州又投入巨资用于现代艺术建设。据介绍，投资45亿美元的亚洲文化殿堂将于明年开业。光州将借此展现亚洲文化中心城市、文化之都的英姿。每2年举办一次的国际双年展，也给艺术团成员们留下了不可磨灭的印象。这个双年展是通过国际现代美术节将最韩国化的传统文化用现代方式表现出来的美术庆典。在这里，可以通过世界诸多名家的作品感知到最尖端的世界美术潮流。站在这些大师的作品前，你会感受到艺术那令人心潮澎湃的力量，久久不能平静。除此，光州还举办设计双年展，这个作为引领未来设计潮流的展会，是为了与光州标榜为亚洲文化中心城市、设计城市的形象相符合的。

在这样一个城市，感受到传统与现代的和谐并存，给我们的启迪是多重的。庄晏成团长认为，泉州是“东亚文化之都”、“海上丝绸之路”的起点城市、多元文化宝库、世界宗教博物馆，有着悠久的历史和珍贵的文化。我们在保护传统文化方面取得了突出的成绩，我们也要在现代艺术方面有所作为。一个只有150万人口的光州可以在传统保护与现代艺术方面做出如此成就，我们拥有830多万人口的城市，完全可以在这些方面有所建树。

一次富有启发的饮食体验

在光州的时候，泉州老年大学艺术团的成员们还进行了一次特别的体验——亲手做韩国美食。

饮食是一种文化，也是一种最具地域特色、最吸引人的文化。光州作为土地肥沃的南部地区城市，在韩国也有美食之都的称号。客人们到光州，都会被安排去当地的烹饪培训学校体验一下美食制作，亲身感受光州美食的制作过程。

当大家穿上色彩艳丽的韩式围裙，毕恭毕敬地听着烹饪老师讲解时，这些在家中厨房里都是“风云人物”的泉州大妈们一下子都变成了好学的小学生。切枣、揉饼、摊饼、煎饼、包馅、装饰，小心翼翼地控制着油温，一步步地将糯米粉变成黏糕，并最终拼摆成型。失败的尖叫、成功的大笑，在整个烹饪室里此起彼伏。好学的泉州客人们，都沉浸在学习的乐趣中。虽然，只是学习了一种美食的做法，但却给大家带来许多的快乐。这是一种融入的快乐，一种参与的快乐。

最后当大家打包带走自己的“作品”时，许多人都感慨万千：让人接受当地，让人融入其中，这也许是一种很好的文化传播方法。庄晏成团长认为，这种饮食体验绝对值得泉州学习借鉴。我们一直为如何更长时间留住来泉游客而烦恼，如果能够增加美食制作的环节，就可以让客人们陶醉其中，从而增加行程。泉州的美食种类数以百计，我们可以选取一些易于操作的项目进行培训，这样，既能给客人留下深刻的印象，还能增加他们对泉州的接受度。体验泉州美食制作的过程，也是他们接受泉州文化的过程。推而广之，在各个领域，比如木偶头制作、瓷器制作、铁观音制作等方面，如果都能有体验之旅，应该会更具有泉州特色，也会让更多人喜欢泉州、宣传泉州。

尽管时间短暂、行程紧凑，但是泉州老年大学艺术团成员的收获却是丰厚的。这场交流，不仅是给予，还带来了收获，不仅是传播，更多的是汲取。文化与文化的触碰、城市与城市的比较，在这样的互动中，取长补短，各显特色，泉州与光州将会把“东亚文化之都”建设得更美丽。