泉州旧面粉厂大罐秀将长期保留 展播更多主题

“大麦仓”顶层或改造成观光餐厅

“大麦仓”将变身文创区 “仓顶”将建观光餐厅

不仅如此，29日以后，“大麦仓”生活空间将进入“变身”期。这里将被改造成一个文创街区，咖啡屋、酒吧等休闲业态自不必说，更重要的是将引入文创餐饮。

“文创餐饮简单理解就是，文化与消费的结合。比如台湾的诚品书店，在书店旁就有休闲和餐厅。再比如，面包店里不仅卖面包，也有教你制作面包的精工课程，或者烧制精品的手工课程。”刘博说。

根据目前的规划，“变身”期将分两步走。第一步是对三幢楼房进行装修改造，把黄色楼和白色楼二楼打通，一、二层引入酒吧、休闲业态，三楼引入文创餐饮。

第二步是重头戏，把“大麦仓”顶层改造成玻璃幕墙的观光餐厅。

“这里高约35米，是鲤城区的制高点。日后，市民可在上面边用餐边观赏鲤城，乃至泉州城美景。”刘博介绍，与“大麦仓”相连的8层楼建筑，适合小型文创公司，规划打造成办公楼。

他们希望通过“大麦仓”文化空间以及未来周边区域的改造，带动面粉厂乃至西街片区的复兴，通过这种古城新型创意街区的打造，带动文都泉州创意产业更好发展。