泉州气温降了蔬果海鲜价格涨了 市民菜篮子变沉

海鲜品种变少 价格上扬

最近泉州降温明显，常逛菜市场的主妇们肯定发现了，近来海鲜不但价格贵了，品种也少了。

与上月相比，泉州12月的海鲜，算是价格变动比较大的一个品类。在泉州市区几家超市，明虾单价已经上浮到36~40元之间，平均每斤比11月贵了5元左右。“冬季，明虾产量有所减少，价格也就上涨了。”泉秀街一家超市的工作人员表示，虽然海鲜价格上涨了，不过最近节日不少，市民购买热情不减，销量还是不错。此外，毛蟹单价也上涨了十元左右。“跟这些水产品的生长周期有关，加上最近节日多，一些商家的母蟹都卖断货了。”丰泽东海供销社黄主任介绍说。

除了这些养殖的水产品外，野生海鲜所受影响更大。“最近天气冷，出海的渔船数量和频次都有所下降，海鲜品种单一，量也减少，去拿货都要用抢的。”做海鲜生意的蔡先生说，以泉州餐桌上常见的笔香鱼、赤棕鱼等为例，由于缺少新鲜货源，市面上销售的多以冻鲜为主。蔡先生预测，春节前，海鲜价格会继续上涨。

对此，一些商家另辟蹊径，比如用水库放养的鳖、鳗鱼等来弥补海鲜品种的不足，并推出一些时令汤品，提供代加工服务，以此吸引消费者。