比赛现场

东南网1月18日讯（本网记者 王鸿彬）17日上午，第五届涂岭猪脚美食文化节暨“美丽乡村”休闲汇活动在泉港涂岭镇小坝草原举行。这一次，除了有美味的猪脚之外，主办方还在小坝草原举行首届草地音乐节。

上午8时左右，现场猪脚烹饪活动便开始了。在猪脚节的烹饪展销区，聚集了众多的“吃货”，猪脚“大神”们也各展神技，切猪脚，加调料，烹饪，出炉。不管男女老少，大家都吃着现场制作的美食，卤猪脚尤其受欢迎。

代表涂岭某食堂的猪脚烹饪处，不少人为卤猪脚鲜嫩的外表所吸引陆续排起队来。原来该“战队”是历年来的冠军得主。

“大神”们也在配方上用足了功夫，来自涂岭镇山腰街道的庄师傅烹饪的是以中药材为配料的猪脚。他说，自家的卤猪脚有独家配方，其特色在于原汁原味。

除了猪脚烹饪大赛，现场还举行了小坝村蒙古族文化表演、大型亲子活动等。而草地音乐节、篝火晚会将在夜晚举行。据了解，福建省90%的蒙古族居住在小坝村。此次活动以“亲山·近水·运动·乐活”为主题，为期两天。