放养山地 供不应求 大学生深山养鸡开农场
姚志忠每天都要巡山检查修缮鸡舍，虽然艰辛但渐有收获。
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1个人，2只狗，39只母鸡和6只公鸡，一同生活在深山老林里，偶尔屋里还会闯入蛇这样的不速之客。两年半后，这1000多亩的山林地四处是生机。不仅有近2000只鸡，还有9只狗、200多只鸭子以及5头牛。它们的主人姚志忠也从白皙小伙变成山野农夫。尽管大学念的是金融学专业，他依然把自己在南安向阳乡的农场经营得风生水起。
记者 陈灵 庄黎虹 文/图
为了爱妻养鸡 翻山越岭寻地
如果没人带路，恐怕记者按姚志忠发来的定位苦苦寻找一天，也很难找到他的农场。从南安向阳乡郭田村的一条小径往山里走，跨过一两个木栅栏，约步行5分钟，记者找到了姚志忠。时值中午，有些黝黑的他站在简陋的土坯房外，指着我们眼睛所能看到的所有山林说，“整个农场有1000多亩，现在看到的只是十分之一。”
站在制高点往下看，母鸡带着一群小鸡在山地里走动，零零星星的鸡舍分布各处，偶尔还有不怕生的母鸡走到土坯房外，自己啄草搭窝，准备下蛋。为了看到更多的鸡舍，姚志忠又带着记者“翻山越岭”。山林深处，成片的鸡舍外挂着防护网，他说，“这是防老鹰、黄鼠狼和野猪的。”
2006年从湖南大学金融学专业毕业的姚志忠，最初的工作并非农业。“ 2012年，我妻子坐月子时嫌鸡肉太油腻，我到处找也找不到不油腻的鸡。那时心想，老家向阳乡山好水美原生态，不如回乡养鸡，如果仿野生养，鸡不油，挺好的。”
独住深山草屋 两年整出农场
要开农场先得有场地。姚志忠当时找了三四个月，终于找到这片有水、可通电的山地。他还四处搜罗正宗的土鸡种，结果把全村的土鸡都买来，一共39只母鸡和6只公鸡。
“前两年没雇人，一个人建鸡舍、修防护网、喂鸡、收蛋，晚上研究仿野生养鸡。冬天下霜，我也能浑身是汗。”他说，起步期时，他甚至两个月才下山一次。进山的土路太难走，直到去年，他才找了两个人，一起用石块和水泥修出一条小径。500米山径修了1个月才修好。
现在的土坯房是2013年盖的，之前，他住在临时搭的茅草屋里。“一个人住，到了晚上也会害怕。”令他印象最深刻的是蛇的闯入。一次是晚上8点左右，一只银环蛇进了茅草屋，我非常怕，怎么赶它都赶不走，最后做了个铁圈网，把它赶到网里，折腾了3个多小时。
每天喂鸡修窝 艰难中“玩”兴致
短短两年半过去，鸡从45只繁衍成近2000只，还添了鸭和牛，鸡舍也从几个变成五六十个。随着农场规模的日渐扩大，“农场主”一人实在忙不过来，他便雇了3个人帮忙。现在，31岁的姚志忠每天过着单纯的日子，早晨天没亮就起床喂小鸡，然后修补鸡舍、检查蛋箱。
平时在山里经营农场，一到周末他便到泉州市区给客户送货。“我只给鸡喂五谷杂粮，而且它们白天在山地里乱跑，扒土吃虫，因此农场供应的鸡肉鲜美，鸡蛋也好吃。尽管鸡一斤卖100元，鸡蛋一个4元，依然供不应求。”
“有人问我累不累，我说只要有兴趣，就当成玩，会越玩越有兴致。”他一边笑，一边伸手从鸡窝里掏出3个新鲜鸡蛋。
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