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春节渐近年味浓 手艺传承有后人
2015-02-15 09:30:06 来源:泉州晚报 责任编辑:陈小妮    我来说两句
    春节临近,一些传统的民俗重现在市民的生活中。二三十年前,蒸年糕是家家户户逢新年都要做的事。

检查年糕

春节临近,一些传统的民俗重现在市民的生活中。二三十年前,蒸年糕是家家户户逢新年都要做的事。那时候,很多市民的家中都有推磨,用来碾压米浆,然后自己在灶上蒸年糕,寓意来年大发。如今,随着时代变迁,大部分市民已不再自己制作年糕。

不过,近年来,这一现象在洛江区河市镇有了变化,一些年轻人开始传承老一辈的手艺,作为自主创业之路。在河市镇从事蒸年糕20多年的刘连来,近日脸上总是挂着笑容,他儿子已接过他的手艺,办起了糕果店。王家糕点也是河市镇的一家有名的年糕作坊,老板王加法说,春节临近,年糕的需求量增大,每天都要加班,家里的年轻人都是主要力量,全家人可是忙得不亦乐乎。

年糕出炉了

为碗糕点红

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