泉州台商投资区盆栽药茶成为花市新宠 食用观赏两相宜

企业负责人介绍铁皮石斛种植方式（刘倩 摄）

药茶创新卖法

盆景走入寻常百姓家

记者了解到，将铁皮石斛的茎干燥脱水后制成螺旋状的干货就成了铁皮枫斗，传统医学中以枫斗作为清热去火滋阴清补的上品。“以往由于铁皮石斛的鲜货不易保存，所以常用干货入药，不过现在随着生产和保存技术的提高，在一些药店里也可以买到鲜货”。

现在，人们又多了一种食用新鲜铁皮石斛的方法。小小一丛长至10厘米高的铁皮石斛就是一盆别致的盆栽，市场售价大约30—50元，平常家庭都消费得起。买回家后可以一边观赏一边食用，需要食用时，在根茎2厘米处把根茎摘下，铁皮石斛又会在根茎旁发出新芽，长出新枝。除了茎之外，铁皮石斛的花也可以作为茶叶泡饮，同样具有清火滋阴的功效。

在大棚的另一侧，一筐筐金线莲早已销售一空。卢建龙介绍：“金线莲一般是国庆节后从山上移植下来，种到春节前开始销售，今年春节金线莲就卖了500—600筐。”金线莲同样属于草本植物，与铁皮石斛一样，需要以组培技术来栽种，相对于铁皮石斛，其在泉州的认知度高，销售市场也更加广阔。

大棚的外面，绿丛中点缀着一株株紫色的花朵。“这些是紫枝玫瑰和蜂花枝玫瑰，市场价一盆在40—50元左右，一年可开3—4次花。”卢建龙告诉记者，紫枝玫瑰为蔷薇科落叶灌木，其花可提取精油、酿酒、入药、食用、制酱，果实成熟后可食用，是提取维生素C的重要原料，也是集观赏、药用、美食于一身的花木。通常我们所喝的紫色的玫瑰花茶，主要就是这些品种，一斤玫瑰花干茶售价在200元左右。

卢建龙介绍道，紫枝玫瑰耐寒，耐旱、耐瘠薄、耐修剪，适应性强，生长迅速，新枝萌发多，长势强，是极易种植的花卉盆栽，“公司这几年才开始做玫瑰花的盆栽，市场反响不错。目前大棚种了几千盆，这个中下旬就会种到1万多盆。下阶段公司还打算从甘肃再引进苦水玫瑰，也是集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种”。