412元，对小何的川菜馆来说，是个大单
东南网5月8日讯（海峡都市报闽南版记者 花蕾 文/图）人与人之间最基本的信任呢？
前晚9点多，26岁的川菜馆老板娘小何，为“被骗走的诚信”，委屈地到泉州市区浮桥派出所报警了。
“我们相信他，让他独自去取钱，怎么能一跑了之呢？这是诚信问题啊！”小何口中的“他”，是当晚店里的一名食客，开着崭新的路虎，和一群朋友消费了412元，吃得盘光碟光的，最后却借口取钱，逃单了！
说话爽朗、做事利索的小何说，她整个世界观都被颠覆了，“以后我怎么相信别人呢”？
“几个食客好像人人都是老板”
小何和老公在泉州浮桥坂头工业区繁荣路经营一家川菜馆。
前晚6点多，7位外地口音的年轻人走进店里。点了几十元菜，点菜男拎出两袋卤菜让老板装盘。十几分钟后，小何端上一份干锅鸡杂，点菜男用筷子敲着锅，大声质疑厨师的川菜水平。
几个人边喝边聊，话题是去年的收入。一人说，去年赚了80多万，另一个紧跟着说，去年赚了100多万，在市区开了三家店，手下的工人每月工资2万多。年轻人聊天声音大，整个饭厅都回荡着他们的声音。
8点多，点菜男打了几通电话，十几分钟后，桌上又添了5个年轻人。“你们最好的菜是什么？”小何报了几样招牌菜，点菜男直摇头，把菜单递向身旁一位清瘦的小伙子，小伙子点了酸菜鱼和泡椒田鸡。
“啤酒瓶太小，我们去超市买大瓶装。”5分钟后，点菜男抱了一箱啤酒回来，不停和朋友大声说笑，说这里饭菜味道不好，不如街口那家。
“糟糕，他们集体吃霸王餐”
9点多，点菜男喊着结账。小何在吧台算账，当她拿着412元的账单出来，饭厅却空无一人。吧台在饭厅的另一侧，离桌子有5米远。小何拽上老公冲出去，只见点酸菜鱼的那位年轻人正开车门，不见其他人。
小何拉住车门让年轻人买单。他一脸惊讶：“啊，他们没结账啊。没事，我来买。”说着，递上一张信用卡，何女士有些为难：“店里不能刷卡。”
年轻人耸耸肩，“那我只能去银行取现金了。”小何发现年轻人开着一辆崭新的路虎，放心不少，老公拍下车牌号后，她便让路虎男独自去银行取钱。几分钟后，这辆路虎往川菜馆方向驶来，却没停下，直接驶出繁荣路。
“糟糕，他们集体吃霸王餐。”报警后，浮桥派出所民警查询车牌号，发现车主没留下联系方式。
“我们一天才赚200多块”
以后要怎么相信别人呢？何女士整个世界观都颠覆了。
她回忆，去年一天，她和老公中午有急事外出，当时店里有一桌客人正在吃饭。等夫妻俩回来时，桌上只剩一位女士，她说，等了老板1个小时，小孩子闹得厉害让朋友带去购物广场玩了。“当时我太感动了，优惠了几十元呢。”
何女士夫妻是四川广安人，2年前用多年打工的积蓄开了这家川菜馆。来店里吃饭的主要是在附近打工的四川人，工人们经济虽不宽裕，但从没欠过账，更别提跑单了。何女士说，今年生意难做，附近新开了几家川菜馆分流掉客人，一天下来营业额只有700多元，净利润只有200多元，一个月除掉水电费、房租等，根本赚不了钱。
“412元，可是个大单。”何女士有些心疼，今年大儿子4岁，到了学龄，夫妻俩正盘算着把店转让，回老家另谋出路。 | 
