如今，仍固守传统工艺做法的作坊仅剩3家。 

五月天，三天晴，两天雨，永春县锦斗镇珍卿村61岁的徐福聪，每天早起第一件事就是打开窗户往外看。天空放晴的话，他就要张罗着把仓库里的纸筋拿出来晒。

纸筋，不是纸巾，很多人可能没听过。其实是用竹子纤维加工而成的一种建筑材料，按比例拌入石灰，用来粉刷墙壁，可防止墙体抹灰层开裂，增加灰浆的连接强度和稠度等作用，“还能净化空气，闽南经常有‘水南天’，用纸筋灰抹的墙，不会潮湿渗水，而且非常耐用，我敢保证，你建的房子屋顶都烂掉了，墙还是好的。”说起自家的纸筋，老徐非常自豪。

纸筋制作技艺在珍卿村代代相传，已有数百年的历史了。徐福聪有半辈子都泡在这个行当里了，他回忆说，上世纪90年代，这一带有二三十家作坊在做，后来随着市场的萎缩，一家家减少。如今，包括他在内，只剩3户人家。

清明过后一个月左右，漫山的毛竹长出枝桠，民间俗称“出笋”，这是制作纸筋最好的时节。老徐解释说，竹子太老，泡不烂；太嫩的话，纤维物质太少，产量小，也不适合当成原材料。除了本地的毛竹，他们还从江西、龙岩等地购进毛竹。

新鲜的毛竹运回来后，先用柴刀把毛竹剖成竹竿，再劈成10—15厘米宽的竹条；一层层铺到大水槽里，一层竹条一层石灰粉，然后把水槽注满水，再搬几块大石头压在上面，防止竹条浮出水面。经过160天的浸泡后，要把石灰水放掉，注入清水，继续浸泡160天。“如果不换清水，石灰粘在竹片上，竹片泡不烂。”

经过近300天的浸泡后，坚硬的竹条已变得疲软，有些甚至已经变得像甘蔗渣。此时，要把竹条捞出来晒干，再泡一个晚上，第二天将水沥干，用电动打碎机打碎。

金黄蓬松的竹丝随着打碎机的轰隆声到处飞扬，一般要粉碎6次，才能成丝。打散的竹丝要泡在清水里，然后用铁叉以片状捞起，放在木板上沥干。接下来就等着天气好的时候，拿出来暴晒了。半天给竹丝翻一次身，晒上3天，纸筋就算制作完成了。

每年的四五月，珍卿村的路边、山头上，都晒着一片片金黄色的纸筋，煞是美丽。老徐说，最高峰时，他的作坊一年可以制作50万斤毛竹，成品纸筋大概有10万斤。一捆纸筋重80斤，售价约350元。

一般100斤石灰配2斤纸筋，纸筋大部分销往莆田，永春本地、安溪、南安、德化也有部分使用，但是如今市场不大，且由于外地有些人用烧碱泡竹子，一周左右就可将竹片泡烂，且成本很低，打乱了市场。一直固守传统工艺制作的老徐，对此心里一直有些愤愤：“这样制作出来的纸筋，味道很刺鼻，泡过纸筋的水排出来，还会污染环境。”

老徐望着眼前的石灰池叹了口气说，也不知道还能做多久，“现在识货的人少咯。”

□本报记者 黄宝阳 陈晓东 通讯员 颜国铰 文/图