省食品药品监管局发布预防织纹螺食物中毒警示 食品经营单位不得采购加工和销售织纹螺
 卖相可口的织纹螺，却是餐桌“杀手”。（王尚 图） 本报讯 （记者 陈云青）近期，针对福建省部分地区发生因食用织纹螺引起的中毒事件，省食品药品监管局发出预防织纹螺食物中毒的风险警示：夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为保护公众身体健康，避免因食用织纹螺引起中毒，食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。此外，公众也应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺，误食织纹螺后，若发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状，应当立即自行催吐，并到医院就诊。 据悉，织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的原因主要为，其体内含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统，产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长4个小时。特别是赤潮期间，织纹螺因吞食河豚卵或摄食“赤潮”中的有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，毒性更强。 市食品药品监管局相关负责人表示，市民若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向食品安全监管部门举报。 相关链接 据报道，5月7日中午，莆田市荔城区黄石镇老陈和孙子康康（化名）吃了织纹螺，两三个小时之后，老陈发现自己全身无力，康康更是连站都站不稳，紧急送医之后，老陈已康复，但孙子因年龄小、食用较多而病情危重，只能靠呼吸机呼吸。 据莆田市儿童医院儿童重症医学科相关负责人介绍，患者送医后，经过询问，医生判断康康属于织纹螺中毒，织纹螺毒素是一种麻痹性贝类神经毒素，一般成年人症状稍轻，体弱人群会出现重症情况，该毒素暂无特效解毒药，中毒之后只能对症处理。医生说，2岁的康康体重轻，只有12公斤左右，但却吃了较多的织纹螺，约20克—30克，病情危重，在送医期间就出现了呼吸和心跳骤停的情况。 据悉，织纹螺的毒素会导致神经肌肉麻痹，最致命的影响就是对呼吸肌的麻痹，会激发呼吸和心跳骤停，导致严重的脑缺氧。 据介绍，在抢救期间，医院曾请了省里的专家来指导，但专家表示治疗难度大、恢复希望极小。医院曾对康康的脑电波进行多次监测，结果显示脑电波平坦，这意味着不排除康康成为植物人的可能性，留下严重的神经系统后遗症。 （云青/辑） |
