泉州海上丝绸之路古码头遗址
本报讯 （记者陈林森 文/图）作为古代海上丝绸之路的起点，泉州保留有大量见证海丝辉煌的水下文化遗存。2012年，中国国家博物馆、福建博物馆、泉州市海外交通史博物馆、泉州市博物馆共同合作，组织了一支由20多人组成的调查工作队，正式开启泉州水下考古陆上调查。近日，调查队传来好消息，泉州沿海水下考古陆地调查报告新鲜出炉。
调查如何进行
水下考古陆上调查，即主要采取文献查寻与实地走访相结合的方法，让两者相互印证，确保搜寻查证到有效的信息线索。据介绍，历经3年多的时间，调查队沿着泉州沿海541公里的海岸线，走访了晋江市、石狮市、南安市、丰泽区、洛江区、鲤城区、台商投资区、惠安县、泉港区等3市1县5区，包括35个镇、街道（乡）的184个村。据统计，本次调查共走访了渔民、船长、船员、村民（居民）、干部、渔监、渔政、海警、海军、边防派出所等各类对象750多人，获取了大量文字、影、视、音频等调查资料。
调查有何发现
那么，调查究竟发现了什么？据泉州市博物馆馆长陈建中介绍，此次水下考古陆上调查新发现古代、民国至近代的沉船疑点和文物点共41处，复查深沪湾明末清初沉船、东海法石南宋沉船、惠安大竹岛清代沉船3处古代沉船疑点；搜集到从清代、民国至近代的航海针簿、海图等资料7部（复印件）；走访了76处古代码头（渡口）。
此外，调查队还考察了濑窟、崇武、小岞东山、莲城、辋川、峰尾6处古城旧址及10处明清时期的烟墩（烽火台）旧址；调查了包括妈祖、临水夫人、水仙王等民间海神信仰；收集了沿岸古代航标、造船工艺、制盐工艺以及多方碑刻等海洋文化信息。值得一提的是，调查中发现了一批出水出土文物，主要为陶瓷器、石构件、船板构件、铜器、铁器等。其中陶瓷器最多，器型种类多样，有碗、罐、盘、碟、壶、虎子、瓶、军持等，釉色有青花、青白釉、青釉、白釉、酱釉、黑釉、绿釉等；从年代上判断，最早的为南朝时期，其余大多为宋、元、明、清乃至民国时期；从产地上看，大部分来自福建，也有来自江西、浙江等地的陶瓷器，甚至还有一些外国瓷器。
何时启动挖掘
此次泉州沿海水下考古陆地调查范围广、内容深入，对于海上丝绸之路经济带建设的水下文化遗产支撑具有重要的历史意义和现实价值。泉州水下考古陆地调查工作队队长、泉州市文广新局副局长丁毓玲表示，今年将从调查所发现的沉船疑点中筛选5-6处，初步对部分海域进行声呐仪器的探测扫描、水下探摸；明年正式启动沉船疑点的现场考古挖掘项目，并将视情邀请日韩水下考古专家学者共同参与。
调查中发现的瓷器
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“南海一号”德化瓷多“套装”
本报讯 （特派记者 庄建平 通讯员郑金勤 寇婉琼）“喏，这个四系罐里还放着粉盒、小瓶子等小型瓷器”，在广东海上丝绸之路博物馆，解说员指着一个颇为奇特的展品让我们看。
“套装在‘南海一号’上很常见”，“南海一号”考古发掘工作有关负责人表示，“是商船为了多装货物而这么做的，大罐套小罐，小罐放粉盒等”。在发掘现场，沉船表面的淤泥海沙贝壳等凝结物被逐层清理干净，船舱内超过6万件层层叠叠的南宋瓷器开始显现出来，碗碟等一层套一层。有学者发现，沉没的“南海一号”甲板几乎与海平面平行，而在世界沉船历史上，保持如此良好姿态的沉没船只非常罕见，这可能是因超载所致。
“海外市场对中国瓷器的市场需求非常大，因此商船希望能运载更多的瓷器。”上述负责人说，在中国陶瓷到达东南亚之前，当地居民要找到一个容器是很难的。宋《诸蕃志》载：东南亚地区，流眉国“饮食以葵叶为碗，不施匕筋，掬而食之”；渤泥国“无器皿，以竹编具多叶为器，食毕则弃之”。
德化宋元以来生产的外销瓷器，以日用之碗、盘、杯、碟为主，造型美观大方，釉色透明滋润，胎质坚致细密，不仅具有耐酸、耐碱、耐高温的优点，而且表面光滑，易于擦洗，价廉物美，无疑为各国人民提供了理想的卫生饮食器，对世界文明发展作出了重要的贡献。原中国古陶瓷研究会会长、厦门大学教授叶文程认为，这些瓷器甚至改变了整个国家人民的生活方式。
福建瓷器不但在亚非地区受欢迎，在欧洲也卓有影响。特别是明清两代，由于产品质量的长足进步，花色品种的日渐增多，包括福建瓷器在内的中国瓷器推动了西方人生活器皿的变革，瓷器逐渐取代了金银器。
在“南海一号”考古发掘工作有关负责人看来，德化窑业技术的发展和外销瓷器的大量出口，使得福建逐渐形成了外向型经济，带动了本地民众生活水平的提高，同时中国瓷器到达亚非和欧洲地区，也推动了该地区社会文明的进步，“可以说，以德化瓷为代表的中国外销瓷，显著推动了当时全世界的发展水平”。
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