泉州集集小镇无证加工点被查封 现场恶臭苍蝇乱飞

加工点散发浓重臭味，连拍照取证的民警都忍不住作呕

【直击现场】

集集小镇加工点 无证照、多数人无健康证

昨天上午10点多，海都记者接到消息赶到这处加工点时，后渚边防所民警及丰泽食药监执法人员正在现场进行检查，现场工人已停止操作。

海都记者注意到，在材料储存室的门上，一张内部告示落款为“集集工厂”。现场人员的服装上也印有“集集小镇”字样，其中几位男子身穿蓝色制服，其他员工有男有女，则穿着白色制服，帽子上印着集集小镇的图标。

一位自称是现场领班的林姓男子向海都记者称，他们都是集集小镇的员工。“都是内部加工的，送去门店的。”一位男子说，自己是驾驶员，这些食品将送去集集小镇在泉州的门店。

执法人员检查发现，这一加工场所未能提供食品生产许可证、食品流通许可证以及营业执照。此外，共有16个工人正在操作食品加工活动，但领班林先生只能提供3个人的有效健康证。

现场恶臭 苍蝇乱飞 令人作呕

加工点的卫生条件，更是让记者觉得震惊。

从房屋结构上来看，这处民房有左右两个大门，将这座建筑隔成相对独立的两边。记者看到，左边房间多被用来当作储藏间，存放米酒、酱菜、面粉等原材料，几个冷藏库分布在几个角落；而右边被区隔成大小不等的多个房间，多为食品加工的操作间。

由于地板上油污较多，走动时需要留意滑倒。

记者走进操作间时看到，其中一个房间地上放了几个镂空的塑料箱子，装满鸡腿，血水从底部缝隙流到地面上；另一个房间里则摆放了几台搅拌肉泥的机器，旁边的平台和地上都放了盆子、箱子装的肉馅、肉泥，搅拌机和一些容器上有污渍；第三个房间里则有一个水池，放了几个大铁桶，其中两个里面装了卤肉；面积最大的一间里，地上放着两桶看上去黑黑的液体，散发着油的味道。据领班介绍，这是用来制作鸡翅的酱汁。

在堆放鸡腿、猪肉以及肉馅的两个房间，记者刚一走进，一股难闻的气味就冲到鼻子里，就像不新鲜的肉夹杂着油渍散发出来的味道。记者起初强忍不适感，但多呆一会儿后实在忍不住跑出门外，多名执法人员也掩住鼻子，还有人被气味熏得干呕。

除了气味，操作间里苍蝇乱飞。记者看到，一盆肉馅上粘了一只死苍蝇，搅拌机和另外一些地方放了几张粘蝇纸，上面也粘了不少苍蝇。