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 昨日中午，集集小镇钟楼店，生意比以往冷清不少 严厉执法同时 鼓励各界提供线索 此次集集小镇的无证食品加工点被查封，在本报微信公众号推出消息后，1500多人为执法部门点赞。食品安全的受关注程度，如此可见一斑。 昨日，泉州市食品药品监督管理局相关负责人表示，部门对任何有可能危及食品安全的不良行为，采取零容忍态度。事实上，食药监部门对食品安全问题的查处力度、执法力度也越来越大：今年1~5月，泉州查处食品案件的数量和罚没款数，比2014年全年增长了57%、80%。 食药监部门认为，除了严厉执法外，还有赖于“社会共治”，包括行业自律、消费者、媒体等各方的积极参与。他们希望，通过本报向社会呼吁，一起加入保卫食品安全的行列中，“希望市民、媒体更好地利用12331热线，向我们投诉、举报跟食品安全有关的线索”。 昨日下午，丰泽区政府分管食品安全的副区长张刺治向海都记者表示，昨日中午看到海都报的报道，这事关市民的身体健康，不能马虎，已交代区食药监部门认真督查，制订方案，督促该加工点整改完毕，验收合格。接下来，对辖区内的餐饮店也会加大抽查力度，尽量杜绝黑作坊点。 餐饮连锁集中加工食品也要独立办证 前日，集集小镇闽南地区相关负责人回应称，泉州这一加工点不对外销售，只为门店提供部分原料和半成品。那么，餐饮机构如果将加工地点设立在独立于门店的地方，进行集中加工，是否应该为此独立办证？ 泉州市食品药品监督管理局相关负责人介绍，餐饮机构如果将加工地点集中到一个地方，为多家门店提供半成品，从形式上算是中央厨房，就应该专门为此办理相应的许可证。“即便是其中一家门店的厨房，如果只供应本门店，不需要独立办证；如果也供应其他门店，仍然要办理。” 根据2011年国家食药监总局《关于印发中央厨房许可审查规范的通知》，餐饮连锁企业建立的中央厨房，已取得各类食品许可证的，该许可证在有效期内继续有效；有效期届满，按照《中央厨房许可审查规范》规定申请《餐饮服务许可证》。 |
- 2015-06-17泉州集集小镇无证加工点被查封 现场恶臭苍蝇乱飞