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三伏天渴了来饮一盏淡茶 泉州这些地方有人奉茶

2015-07-17 09:49:20 韩影 夏鹏程 来源:东南网  责任编辑:陈小妮   我来说两句
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路人渴了,取杯凉茶

东南网7月17日讯(海峡都市报闽南版记者 韩影 夏鹏程 实习生 黄鸿铠 文/图)酷热难耐的伏天里,你若走在泉州的大街小巷,总会不经意间就和些许清凉撞个满怀。

这是泉城奉茶的时节,大大小小盛满凉茶的保温桶往路边一放,不少路人的燃眉之急便迎刃而解。多年以来,奉茶也成了泉州厝边难以割舍的情结。

老街深巷里的奉茶点各具特色。最能坚守的奉茶人,当推鲤城西街旧馆驿巷里的黄阿婆,她今年67岁了。20年前,和老伴苏阿伯一同支起这个奉茶摊子,一方小桌,几盏茶杯,被岁月淘洗得褪了色,唯一不变的,是呷在每个人嘴里的,清源茶饼的味道。

把奉茶的善举传递下去,也是苏阿伯生前遗愿。“他走得很安详,只是太突然了。”时隔一个月,黄阿婆再提起老伴,泪花还在眼圈里打转。黄阿婆说,老伴病重的前两天,还惦记着把灶台修好,不要耽误了奉茶。

或许是被这对老夫妇的坚持打动,这个夏天,泉州市区的奉茶点如雨后春笋般兴起。泉州西街到东街,不到800米距离之内,就陆续出现了三处奉茶点。

上午9点多,开元寺门口准时奉茶,给南来北往的客人解渴;东街与东观路交叉口,路边商家也将一个奉茶保温桶设在路边,为路人提供方便。而最文艺的,则是藏在西街古榕巷中的一处奉茶点,是一家茶馆老板郑小姐所设,她奉的是陈年老茶,口感润泽不伤胃。

“我也是看了新闻,知道这对老人的事迹,很有感触,想把奉茶习俗接力传承下去。”郑小姐介绍,奉茶善举在泉州古已有之,希望自己为这一文化出一份力。

除了老城区,在丰泽泉秀街南淮路和浦西路之间,商家就设了两处奉茶点。当然,如果想有所挑战,就去爬一爬清源山吧,在海拔约400米的天湖旁,有一桶消暑的灵源茶等你。

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