三伏天渴了来饮一盏淡茶 泉州这些地方有人奉茶

路人渴了，取杯凉茶

东南网7月17日讯（海峡都市报闽南版记者 韩影 夏鹏程 实习生 黄鸿铠 文/图）酷热难耐的伏天里，你若走在泉州的大街小巷，总会不经意间就和些许清凉撞个满怀。

这是泉城奉茶的时节，大大小小盛满凉茶的保温桶往路边一放，不少路人的燃眉之急便迎刃而解。多年以来，奉茶也成了泉州厝边难以割舍的情结。

老街深巷里的奉茶点各具特色。最能坚守的奉茶人，当推鲤城西街旧馆驿巷里的黄阿婆，她今年67岁了。20年前，和老伴苏阿伯一同支起这个奉茶摊子，一方小桌，几盏茶杯，被岁月淘洗得褪了色，唯一不变的，是呷在每个人嘴里的，清源茶饼的味道。

把奉茶的善举传递下去，也是苏阿伯生前遗愿。“他走得很安详，只是太突然了。”时隔一个月，黄阿婆再提起老伴，泪花还在眼圈里打转。黄阿婆说，老伴病重的前两天，还惦记着把灶台修好，不要耽误了奉茶。

或许是被这对老夫妇的坚持打动，这个夏天，泉州市区的奉茶点如雨后春笋般兴起。泉州西街到东街，不到800米距离之内，就陆续出现了三处奉茶点。

上午9点多，开元寺门口准时奉茶，给南来北往的客人解渴；东街与东观路交叉口，路边商家也将一个奉茶保温桶设在路边，为路人提供方便。而最文艺的，则是藏在西街古榕巷中的一处奉茶点，是一家茶馆老板郑小姐所设，她奉的是陈年老茶，口感润泽不伤胃。

“我也是看了新闻，知道这对老人的事迹，很有感触，想把奉茶习俗接力传承下去。”郑小姐介绍，奉茶善举在泉州古已有之，希望自己为这一文化出一份力。

除了老城区，在丰泽泉秀街南淮路和浦西路之间，商家就设了两处奉茶点。当然，如果想有所挑战，就去爬一爬清源山吧，在海拔约400米的天湖旁，有一桶消暑的灵源茶等你。