海归农民
高楼恒温猪舍、“猪—沼—林”生态循环系统、气雾栽培果蔬、互联网营销理念、打造品牌价值……留学归来的创新型人才正在为泉州农业寻找新的突破口，他们在节约能源、合理利用土地资源等方面的强烈意识，也正是破解中国农业发展难题迫切所需的
高素质农业人才不仅带来了新的农业技术，而且带来了新的农业发展理念。图为许峻峰的猪舍，他将母猪与小猪仔半分离照料，既能保证母猪休息，也不妨碍小猪仔进食。
本报讯 （记者 陈士奇 张九强 通讯员 黄小燕 文/图）农业，作为人类社会最古老的行业，在不同的时代浪潮中历经转变。现代农业的发展，已经逐渐告别了传统农业的单一化。农业转型，机遇四起，越来越多的高素质人才投身其中，他们中不乏海归精英。
在南安开办新型养猪场的许峻峰，留学回国辞去了国企的工作，选择养猪这个行业作为自己的创业主题；80后泉州人吴艺鑫赴英国深造，获得商科硕士学位后回国，他放弃了白领工作，返回老家南安诗山，从父辈手中接过农业养殖事业；晋江龙湖的海归博士吴超峰在龙湖边打造现代化的农业基地……
海归“农民”的养殖场、菜园子与众不同。颇具规模的新型养猪场，有高楼恒温猪舍，节约土地又坚固耐用；固液分离技术让养猪场产出的沼气为周边村民提供生活燃气、发电，沼液则用于速生林的灌溉，形成了“猪—沼—林”的生态循环系统。
气雾栽培方式，让植物离开土与水，生长在营养气雾环境中。这些营养价值更高的果蔬与土隔离，依靠防虫网等设施，告别了农药。水肥一体化设备、手机遥控气雾设备等等在现代“菜园子”中随处可见。
他们开设企业网站、微信公众号，通过网络平台推广养殖场的各种信息，打造自己的猪肉品牌、专门销售于星级酒店的果蔬，抢占市场的优势地位。
今年5月，“2015中国农业发展论坛”在中国农业大学举行。与会专家学者认为，中国农业面临着“如何用越来越少的耕地、水、劳动力生产出更多更好更安全的农产品”的问题，出路只能依靠农业机械化、现代化。
日渐涌现的年青一代的农业开拓者，有着一个更为新颖的代名词——“农业创客”，这些海归农业人才正是其中的精英。他们不但有文化有技术，并且熟悉农牧业生产，懂得市场营销，同时他们还曾出国深造，学习吸收国外先进的农业技术与知识，有着全新的创新理念和营销理念。
如今，在泉州也涌现了这样一批海归“农业创客”，他们各自有着不同的从业经历，却因相同的目的回到家乡，在此开拓自己的农业版图。对此，泉州市农业局相关负责人表示，高素质农业人才的到来，能够为本地发展现代农业带来全新的理念。而这些有经验、有知识且有着独到商业眼光的农业创新型人才，不仅懂得利用创新元素来为农业发展寻找机遇，更懂得利用差异化为自己的农产品寻找突破口。他们还有着强烈的环境保护意识，在节约能源、合理利用土地资源等方面也大有作为。面对泉州人多地少，土地资源十分宝贵的现状，这样的意识正是新型农业发展所迫切需要的。
吴艺鑫的养猪场使用了不少监测、调控新技术。
□本报记者 陈士奇 张九强 通讯员 黄小燕 文/图（除署名外）
放弃
“铁饭碗”的海归猪倌
许峻峰掰着手指算了下，不经意间，他已涉足养殖业近20年了。出国留学、辞去国企工作、养猪，他的选择、经历都让人感到“新鲜”。建造干净的新型养猪场、形成“猪—沼—林”生态循环系统、控股屠宰厂，他努力打造着自己的品牌猪肉。
将时间的指针拨回1992年，因不想一直抱着“铁饭碗”度日，二十多岁的许峻峰几经思量后，决定暂且放下一切去国外深造。到日本一边读书一边打工，在东京开始了为期三年的留学生活。“创业的资金、知识及想法，大多是在那段留学时期积攒下来的。”虽然已经过去了近二十年，如今再谈起当年的留学经历，许峻峰仍十分感慨。那三年中，他辗转在日本几家大型企业中打工，高效运作一线企业的管理模式、运营方式，以及对于人才的引进与配置等，都让他有所启发，受益匪浅。而这些在求学打工中累积下来的收获，也让他得以在回国前就为自主创业提前运筹帷幄。
上世纪90年代初，消费市场的大量需求，政府政策的扶持，让归国后的许峻峰选择了养猪这个行业作为自己的创业主题。1996年，辞去了稳定的国企工作，许峻峰在南安大霞美开始了自己的养猪事业。“传统的养猪方式，早已不符合现代农业的需求。”许峻峰的眼光投射到了更远的地方，如何让养猪这个行当，衍生出更高的经济价值，“创新”成了他的突破方向。
2007年，他将养猪场迁至南安市东田镇格头村的芹山林场。在那里，他的东田平成养猪场的规模扩至50亩，圈养的生猪数量已有7000多头。走进这家山中新型养猪场，没有臭气熏天，不见简陋圈棚，入眼则是一排排错落有致的“猪宿舍”，有平房，也有高楼，明亮干净，设备先进。“猪场现今采用的都是自繁自养和全进全出的生产方式，母猪的产房和保育舍都是使用铸铁高床，养肥猪的猪舍则使用高楼，节省土地又坚固耐用。”许峻峰介绍说，养猪场通风节水，保育舍安装调控室温的暖灯，能够让猪舍内的温度保持恒温，让刚出生的小猪不会出现失温患病的问题。
在环保方面，他的养猪场使用固液分离机，生产出的沼气除供给格头村80多户村民生活燃气外全部用于发电。生化处理的沼液则用于芹山林场3000多亩速生林的灌溉，形成了“猪—沼—林”的生态循环系统。许峻峰说，这一既有经济效益又有社会效益的设计，也让猪场获评为福建省及泉州市二级无公害生猪直控基地，并被评选为2012年农业部畜禽标准化示范场。
猪养好了，如何将猪肉产品销售出去，成了许峻峰思考最多的问题。传统的养猪销售方式已较难获得良好收益，去年，他决定投资控股一家屠宰厂，将“养与宰”的环节串联起来。“不仅要将猪肉卖出去，还要让猪肉在同类产品中脱颖而出，这就需要打造一个品牌。”许峻峰说，随着生活水平的提高，优质的品牌猪肉越来越受到消费者的青睐，这也是他近年来寻找到的另一个创业突破口。
打造品牌猪肉，除了要在养殖场的设备上下工夫，也要对饲料进行营养调配，并需要适时延长生猪的出栏屠宰时间，“将生猪的出栏的时间延至220天至240天，它们能够积攒更多的营养成分，也会具备传统‘土猪肉’的特质。”许峻峰酝酿在不久之后开设专营的猪肉品牌店，通过直销的方式将猪肉销售出去。
气雾栽培，让植物的根系生长在气雾环境中，脱离土地，防止病虫害，告别农药。（吴超峰 供图）
经历
高学历“菜农”和他的气雾果蔬
作为福建省第三批引进的高层次创新创业人才，来自晋江龙湖的海归博士吴超峰选择农业，纯属机缘巧合。国内有机农业的发展前景，让他找到了一个可行的创业机遇。他使用气雾栽培技术，培养出了营养价值更高的果蔬。
1999年从福州大学毕业时，吴超峰还只是个对农业一窍不通的金融管理学学士。毕业后，他出国深造，在日本学习期间，他第一次接触到了各种新奇的农业知识。在好奇心的驱使下，他舍弃了商科学院，报考了日本东京农业大学的农学专业，一头扎进了有机蔬菜种植的研究中，开始了自己与有机农业的不解之缘。
2008年，他完成了博士学位的全部课程，留在日本从事与有机蔬菜培植相关的工作。担任日本有机与自然食品协会有机检查员的他，时常有机会回国参与一些食品检测的项目，他逐渐感觉到国内对有机农业的迫切需求，进而萌生了回来创业的想法。
“放弃在国外的事业回国创业，说内心不曾纠结，是假的。”吴超峰坦言，促使自己下定决心回国创业，既有人才引进政策的吸引，也有家人与朋友的支持，更为关键的是，国内有机农业的发展前景，让他找到了一个可行的创业机遇。
他最终将创业基地选择在家乡晋江。龙湖是全省第二大天然淡水湖，吴超峰表示，水质会直接影响到培养出来的蔬菜品质，不仅反映在果蔬的外观上，也会体现在成熟果蔬所含的矿物质量、口感、味道等方面。
经过两年多的努力，由吴超峰一手打造的天泽农业基地已初见规模，依傍在龙湖边上，得天独厚的环境让这个基地犹如世外桃源。不同于常见的温室大棚外观，该基地设置的温室大棚外形更像一个个“天外来客”，造型奇特而巨大。里面有悬挂式无土栽培果蔬，有木架梯形孔洞栽培架，打开这些中空的梯形木架，当中安装着一套特别的气雾栽培设备。“气雾栽培，就是让植物的根系即使离开基质与水，也能生长在营养气雾环境中的栽培技术。”吴超峰解释说，这一设备能够同时满足作物根系对水分、养分和氧气的需要。而通过气雾栽培的果蔬，其根茎比土生根茎、水生根茎要发达，而且能够全面均衡地吸收喷射气雾中的营养物质，气雾栽培的果蔬的营养含量，能比普通果蔬多出数倍。
除了气雾设备，各种高科技设备在吴超峰的基地也是随处可见，大到调节大棚气雾喷射时间的中控室，将灌溉与施肥相结合的水肥一体化设备，小到装入手机中能够远程操控基地气雾设备的应用软件。吴超峰说，这些先进设备一可以节约人工，二可以培植出更出色的果蔬。“通过气雾栽培的方式，蔬菜生长过程中与土地隔离，加上防虫网的设置，能够有效隔离病虫害传播途径，没必要再用农药。”在大棚中观察果蔬的生长情况时，吴超峰随手摘下手指宽的新鲜小黄瓜，直接放入口中品尝，他自信地说：“这就是有机果蔬。”
如今基地的果蔬大多还处于研发阶段，而部分栽培技术成熟的果蔬，通常会被直接派送到星级酒店或高级餐厅。此外，基地也利用互联网与电商进行合作，利用产地直送的方式，让其他地区的消费者第一时间品尝到优质的有机蔬菜。
创意农业基地中的项目，十分重视缓解土地紧缺的问题。（吴超峰 供图）
留英硕士不当白领做农民
同样经营新型养猪场，同样有着海外求学的经历，80后老板吴艺鑫则是回到家乡传承自家的养猪事业。除了现代化的养猪设备之外，他还将经营范围拓展到了饲料生产上，并通过网络平台打响自己生猪的名号。
吴艺鑫大学毕业后远赴英国深造，2004年获得商科硕士学位后回国。之后的2年中，他在深圳打拼，从事着与自己所学专业相关的外贸工作。2011年，在同事们诧异的眼光中，身为家中长子的吴艺鑫辞去了工作，回到老家南安诗山，从父辈手中接过担子，开始了养猪事业。
吴艺鑫所管理的诗山小五台养殖有限公司，投建了诸多现代化的建筑与设备。吴艺鑫介绍说，他的养猪场占地200多亩，不再用传统的平地圈养，而是将猪舍建成多层高楼，“虽然加大了成本，不过却节约土地，也提升了养猪环境，在节能与环保的方面更是益处多多”。对高楼猪圈的合理运用，让母猪、小猪与公猪分层培育，楼层中设置专用的通道及电梯，天冷时，有红外线制作的暖灯供热；天热时，楼外墙设置的水帘也能有效调控温度，猪舍冬暖夏凉。
吴艺鑫的养猪场投资了200多万元，引进了年产万吨粉状饲料的全自动生产设备。一踏入养殖场大门，一眼就能瞧见这一大规模的饲料加工车间，虽然投入大，但这一设备能让饲料的原料筛选到调配加工，都严格遵循一套标准，从源头对饲料进行把关，并大大节省人工成本。同时，其生产的饲料还可外销到其他养殖场，增加投资回报率。
他所管理的这家养殖场获评为福建省、泉州市城市副食品调控基地、福建省无公害农产品生猪基地，以及农业部生猪标准化示范场。同时，作为全国猪联合育种协作组成员单位，吴艺鑫的养猪场销售的优质种猪也是一个重要的收益来源。“同样是头200斤重的猪，一头种猪的价格往往是一头商品猪的两倍。”与他一起经营养殖场的姐夫、毕业华中农业大学的程潮清，也一直在利用专业知识不断提高自家种猪的品质。
多年在养殖场的实践经验、曾经在外贸行业的工作经历，以及在外求学的所见所闻，吴艺鑫的经营理念也更能跟上时代。“养殖业，同样需要推广与传播。”他开设了企业网站、微信公众号，通过网络平台推广养殖场的各种信息。他想通过高效快速的网络平台打响自己生猪的名号，抢占市场的优势地位。
新型养猪场改变了传统养猪的概念，让猪住进楼房，合理规划不同的生长空间。（吴艺鑫 供图）
造型奇特的温室大棚，外形像一个个“天外来客”。
展望
海归“农业创客”
推动现代农业发展
与其他归国创业的“农业创客”一样，吴超峰对自己的农业基地有着许多规划，而这需要更多优秀人员加入。他的农业基地成为不少学校校外农业教学的实践场所，不同年龄段的学生前来参观学习。吴超峰盼望着，能有更多对有机蔬菜培植感兴趣的学生投入到这一新型农业中。
“现今的农业，亟须年轻人的加入。”泉州市农业局副局长陈振荣认为，对于回乡发展农业的大学生、海外深造归国的农业专家，目前都有相应的扶持措施。“高素质的农业人才回泉创业，对于新型农业以及创意农业都有着很好的推动与促进作用。”近年来，不断有高学历人士回乡创业，并以农业为创业主体，他们所带来的不仅是知识与经验，跟随他们而来的往往还有一支优质的创业团队，以及多年积攒下来的人脉资源。
“如今，这些高素质的农业人才聚集在泉州，常有交流。”陈振荣说，这些海归“农业创客”所建立的微信群组，时常互相交流行业信息，同时也为本地的农业专家、创业者提供专业的意见与建议。通过一批有经验、有想法、有能力的“农业创客”的推动，能够将许多创新理念融入农业发展中，在有效调动科技、文化、人才、信息资源的同时，也正让农业逐步摆脱传统单一的模式，朝着更为多元化、现代化、新型化的方向发展。
气雾栽培能够保持果蔬根茎清洁，直接带根售卖。（吴超峰 供图）
有的养猪场还配备了大型饲料全自动生产设备，从源头上控制饲料质量。 | 
