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国际美食节开幕:中外美食文化展示 开启舌尖味蕾之旅

2015-11-08 14:19:27  来源:东南早报  责任编辑:陈小妮   我来说两句
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俄罗斯煎饼

花絮1

用中国食材

做出俄罗斯的味道

在昨日的活动现场,俄罗斯姑娘Alex(中文名:雅丽)跟她朋友准备的俄罗斯煎饼和蜂蜜蛋糕,吸引很多人驻足观看。

“跟中国的做法不一样,煎饼有甜也有咸,面皮主要是用鸡蛋、面粉和牛奶做的,里面还加了鸡肉和蘑菇,通过中国的食材做出我们俄罗斯的味道。”雅丽说,她现在在读厦门大学研究生三年级,经常来泉州看望朋友,如今也能说上一口流利的中国话了。

除了展示俄罗斯美食外,雅丽还特意从家乡带来特色茶具。“我们那儿没有瓷器茶具,都是用大的铁茶壶来烧茶。”雅丽说。她还特意给记者斟了一杯茶,味道确实不错。

花絮2

南美洲小伙展示泉州版智利汉堡

作为美食节,吃是头等大事。昨日,来自南美洲的小伙杰克展示他奇妙的智利汉堡,他还可以说一口流利的中国话。

“来泉州已经7年了,相对于外国的食物,我更喜欢中国菜,但是来中国之后,唯独没有落下的就是做汉堡的厨艺了,因为汉堡做起来方便、快捷。”杰克说,能够为此次美食节掌勺,真是太荣幸了。智利美食对中国人来说相对陌生,很多人并不知道智利的食材可以成为传统菜肴的原料。在菜品中,他尝试为中国客人展示别出心裁的智利食品。

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