泉州台商投资区洛阳边防所开设“掌上微食堂”提升伙食

东南网11月25日讯（通讯员 庄煜昆 庄伟颖）“很久没吃剁椒鱼头了。”“明天可否多些凉菜，我上火。”……近日，泉州台商投资区洛阳边防派出所开设“掌上微食堂”，巧搭平台提高伙食保障水平。

为不断改善官兵饮食结构，科学调剂伙食质量，不断实现饮食由“温饱型”向“营养型”转变，洛阳边防派出所积极建立官兵健康档案，从日常的“一日三餐”入手，开展了问卷调查、开设了“掌上微食堂”、以及“值班员点餐”的方式，广泛收集官兵对日常伙食口味和就餐环境的意见建议。

同时，洛阳边防派出所充分发挥官兵主体地位，每周制定食谱前，列举出参选菜样，让官兵自主选择，再根据官兵意见，进行合理搭配，科学制定食谱，确保做到“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂”。

“掌上微食堂”的开设，保证了“大厨”视情按单下锅，伙食质量得到了大幅度提升，使官兵对伙食的满意率达到了100%，解决了以往因不对胃口而浪费饭菜的现象。