厄尔尼诺现象造成一系列连锁反应
草莓成片早熟 批发价降两成
图为一位家长带着孩子在草莓基地采摘草莓（辛桦）
又到了草莓季，爱吃草莓的人有口福了！这些天红彤彤的草莓开始陆续登陆中心市区商超、水果店，零售价格多在每500克12元左右。业内人士透露，首批冬季草莓比去年提早两个星期成熟，价格也比去年同期下降了近两成。
□本报记者 黄文珍 文/图
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草莓成熟季提前两周
昨日，在中心市区丰泽街一家大型商超水果区，鲜红的草莓或散装在篮中，或包装成盒，标牌显示每500克价格12.8元。“这些草莓来自洛江，价格比去年已经便宜很多了。”现场导购员介绍，相同品种的草莓，去年单价要19.8元呢。而在中心市区祥远路一家中高端水果店内，记者发现包装成盒的草莓每500克售价也是12.8元。
“今年草莓成熟期提前了，去年到11月底才刚上市，今年基地的草莓园已经开放自主采摘近两个星期了。”清源山脚下一家自主采摘草莓基地的负责人老王告诉记者，成熟期提前了，价格却上不去。去年从草莓上市到春节那段时间，每500克草莓的价格都为15元，今年刚开放采摘那会儿也标同样的价格，但是发现销路不好，这些天每500克要价13元。“到现在为止，前来自主采摘的人流量还是不大。”
据介绍，去年草莓甫一成熟，从周一至周末每天来采摘草莓的人流可谓是络绎不绝，“每周日前来采摘的市民常常会发现，跑了好几个草莓基地，都没有草莓可摘了，只能失望而归。而今年，还没有大量市民过来采草莓。”老王说。
零售价格降低的背后，是批发价的下调。“去年草莓刚上市时，每500克的批发价在12元、13元左右，今年每500克批发价也就八九元吧。”泉州市果品协会会长许维健坦言，对于水果批发商而言，今年水果整体行情不好，各类水果都卖不上价。
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生长期缩短近半
在清源山脚下老王的草莓基地里，黑色塑料膜覆盖的一垄垄土地上，一株株草莓连成一片，给人满眼绿色的即视感，而在绿叶掩映之下，一颗颗红彤彤的草莓果实娇羞地探身而出。每年11月底至来年的5月初是草莓成熟、采摘的季节。老王说，他从事这个行当已有13年之久。
“除了用心管理和勤劳之外，草莓也靠天吃饭。”老王介绍，今年天气反常，温度过高，造成成片草莓都成熟过快，正常情况下，15℃至20℃是草莓生长最适宜的温度，从抽芽到开花再到结果需要100天时间，其中开花到结果大约40天，这样的时间长度果实能够长得硕大，同时也有足够的时间沉淀糖分。但是今年冬季气温高，抽芽到结果只用了60天，其中开花至结果只用了半个月至20天时间，“果实成熟过快，直接造成草莓个头不够大，甜度也不够。”
“老板，你们家地里的草莓好多都熟透啦，得赶紧采摘了，要不就坏啦。”一位在180医院上班的护士是老王草莓基地的常客，昨天，她利用中午下班时间在老王的草莓基地里采摘了一小篮香蕉草莓（注：草莓的一个品种，外形酷似香蕉），看到满地成熟的草莓，善意地提醒老王。
“实在没办法，一时间成片草莓都一起成熟了，销售压力一下子加大了。”老王有些无奈，同时由于气温较高，草莓保存变得更为不易，按往年冬季的气温，将草莓铺在篮中，并放置于通风处可以保存一个星期，“现在，从地里采摘还带青色的草莓，放在篮中第二天就转红了，第三天就过熟了，再不吃就会烂掉。”
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整体产量或下降
业内人士分析，厄尔尼诺现象之下，气温过高，给草莓市场行情造成一系列连锁反应，包括，草莓成熟期提前，个头不够大，甜度不够高，一时间成熟草莓数量积压，以至于产生销售压力，并最终导致草莓地头价与批发价滑坡。而除此之外，影响却似乎还不仅限于此。
8亩多的草莓地，老王夫妇加上他们的儿子仅三个人忙活儿。平整土地、给土壤消毒、施有机肥，接着是下苗，待苗冒芽再铺上一层黑色薄膜，并在薄膜上为每株苗撕开一道口子，既防止土壤长草，也不妨碍草莓生长。“每天天一擦亮便起床忙碌，常常要忙到晚上10点。”老王坦言，种草莓既要有技术也要勤快，要像爱护孩子一样精心护理。
只是今年的天气却并不利于草莓生长，“草莓最怕气温过高和雨水过多。立冬以来本是草莓最佳生长季，但是前一段时间气温一直过高，到目前为止，草莓苗已经枯死了10%。如果情况良好，一株草莓一季能收获四五批果实。而天气再不变冷，今年草莓整体产量看来是要下降了。”言语中老王透露着心疼，一个草莓季，在不请工人管理的情况下，一亩地成本开支要7000多元，包括地租、草莓苗、有机肥等。如果请工人，一亩地的成本更要在1万元以上。“我损失还算少了，有一家草莓基地，因为缺乏足够的管理经验，大约有三分之二的草莓都没了，损失太厉害了。”
许维健认为，要改变农业靠天吃饭的现状，或许只有温控大棚能够缓解。但是要建造一个温控大棚，投入不小，不是一个普通农户所能承受得起的。
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