泉州设立32个食品安全检测室 每日抽检一些生鲜食品

检测人员正在检测果蔬农药残留（云青 摄）

本报讯 （记者 陈云青）水果的农药残留是否超标？近日，记者随市食品药品监督管理局“两代表一委员”荣誉监督员队伍走访了泉州市部分商超的食品安全检测室。据了解，这是2015年市委、市政府为民办实事项目之一，目前市食品药品监管部门在32个食品批发市场、集贸市场、生鲜超市建立了食品安全检测室。

每日抽取一些生鲜食品检测

农残及二氧化硫等项目

走进位于中心市区东海大街一家商超的食品检测室，一名检测人员正在检查刚抽样带回来的蔬菜及水果。“商超检测人员每天会抽取一些蔬菜、水果、水产、肉制品等生鲜食品进行检测。”检测人员告诉记者，如发现不合格食品，他们会重新采样复检。如复检不合格，该批食品将被判为不合格食品，必须立即停止销售，并保留样品。

据检测室相关负责人介绍，检测室配备智能食品安全分析仪和农药残留快速检测仪器，两种仪器均可在接入互联网的条件下，自动判定结果和上传检测数据，有效避免人工录入数据出错。

其中，智能食品安全分析仪可检测二氧化硫、吊白块、甲醛、抗生素、瘦肉精、亚硝酸盐、硼砂、汞、镉、铅等十几类非法添加和有毒有害物质；农药残留快速检测仪可对农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农残进行快速筛查。