检测人员正在检测果蔬农药残留（云青 摄）
本报讯 （记者 陈云青）水果的农药残留是否超标？近日，记者随市食品药品监督管理局“两代表一委员”荣誉监督员队伍走访了泉州市部分商超的食品安全检测室。据了解，这是2015年市委、市政府为民办实事项目之一，目前市食品药品监管部门在32个食品批发市场、集贸市场、生鲜超市建立了食品安全检测室。
每日抽取一些生鲜食品检测
农残及二氧化硫等项目
走进位于中心市区东海大街一家商超的食品检测室，一名检测人员正在检查刚抽样带回来的蔬菜及水果。“商超检测人员每天会抽取一些蔬菜、水果、水产、肉制品等生鲜食品进行检测。”检测人员告诉记者，如发现不合格食品，他们会重新采样复检。如复检不合格，该批食品将被判为不合格食品，必须立即停止销售，并保留样品。
据检测室相关负责人介绍，检测室配备智能食品安全分析仪和农药残留快速检测仪器，两种仪器均可在接入互联网的条件下，自动判定结果和上传检测数据，有效避免人工录入数据出错。
其中，智能食品安全分析仪可检测二氧化硫、吊白块、甲醛、抗生素、瘦肉精、亚硝酸盐、硼砂、汞、镉、铅等十几类非法添加和有毒有害物质；农药残留快速检测仪可对农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农残进行快速筛查。
如怀疑购买到问题食品
可到检测室检测
“如果怀疑自己在超市里购买到了问题食品，也可在这进行检测。”据介绍，检测室可针对新鲜果蔬检测农药残留，针对水产品检测甲醛含量，针对馒头、面条、豆制品、腌制蔬菜检测是否含有吊白块成分，针对肉丸、鱼丸、粽子等检测是否含有硼砂，针对凤爪、鸭掌、卤肉、百叶、水发产品、水产干品等检测是否添加双氧水，针对干制果蔬、竹笋、生姜、腐竹、豆腐干等检测是否含有二氧化硫。
市食品药品监管局成立
“两代表一委员”荣誉监督员队伍
本报讯 （记者陈云青 通讯员黄丽萍 吴丽玲）为发挥各级党代表、人大代表和政协委员在食品药品监管中的作用，近日，市食品药品监管局召开泉州市食品药品“两代表一委员”荣誉监督员队伍成立大会，并向31名荣誉监督员颁发受聘证书。
“这31名监督员来自社会不同行业、不同区域，邀请他们参与食品药品监督检查，能够帮助食药监部门广泛收集市民对食品药品监管的意见和建议，形成社会共治合力。”据市食品药品监管局相关负责人介绍，荣誉监督员主要工作职责为：受邀参与食品药品监督检查、案件线索排查，监管工作调研活动；收集食品药品生产、经营、使用情况和质量动态信息；举报有关食品药品违法违规行为；监督食品药品监管部门依法行政，促进行政执法与刑事司法紧密衔接；参加相关业务知识培训，并协助宣传食品药品监督管理的法律法规和方针政策等。
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