采摘时要连根拔出

搜山3小时 收获1公斤红菇

记者注意到，方兴荣和他的三叔采红菇时，无论大小全部连根带一些土拔起来。

面对记者的疑问，方兴荣解释说，采菇连根带土是山里的传统。带土的红菇根和地瓜一起炖烂，可以治肚子疼，这一直被当地村民当作偏方使用。

“为什么不把小菇留下来，等长大了再采？”记者对将刚出土伞叶还未张开的红菇也采走的行为很是不解。

“红菇是靠吸天地灵气生长的，沾染了人气，就不长了。”方清鸿笑着说。此前，村民们也把小红菇留下，想等长大了再来采，然而它们始终长不大。

“差不多可以收工了。”满山钻了两三个小时，方兴荣招呼大家结束搜寻回家。清点一下战果，记者一行共找到三四十朵红菇、两朵小灵芝和一些梨菇。

“这些红菇有1公斤左右，制作成干品也有二三两，价值两三百元。”方兴荣说，在红菇季快结束的时候，能够收获这么多红菇，已经很不错了。