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不能轻易省下的一笔钱
 泉州市区津坂路上，油污将下水道堵死 泉州市区的南俊新街也曾陷入“油污之困”。南俊新街最初规划是要打造成精品街，不引进餐饮行业，后来，因附近需求大，房东就把店面租给餐馆。但是，南俊新街地势较低，地下管道都汇集在该区域，这里的餐馆都没意识到要安装合适的隔油设备，油污直排入污水管道，造成堵塞。 2014年年初，鲤城区环保局将南俊新街作为推广油水分离器试点街，由社区、街道到一家一家餐馆摸查、推广，一年时间内，20多家餐馆采纳安装油水分离器。目前，整条街基本都已安装油水分离器，因油污堵塞现象大大减少。 不过，海都记者在走访中却发现，有一些小餐馆老板，觉得自己做的是小本生意，花这个钱不划算。真的如此吗？ 丙烯醛 油烟危害不浅 按要求，餐馆的油污、油烟都不允许直排入市政管道。但一些餐馆为图方便，还是会私接排污口。长久下来，油污积累就造成管道堵塞。 丰泽区交通与市政公用事业管理局市政股黄四朗表示，管道被油污堵塞，一旦遇上台风天、强降水的天气，城市路面的积水很难排走，常常会产生内涝。而本不允许通过地下排放的油烟，一旦通过地下排放，强大的压强不仅可能破坏水泥路面，一旦接通到燃气管道中，遇到燃气泄漏的情况，将十分危险。 此外，对于不少商住一体的小区来说，餐馆油烟不仅影响居住的舒适，也让业主担心身体健康，尤其是家里有老人和小孩。 据了解，油烟中主要含有二氧化碳、PM2.5（细颗粒物）、微量元素等，其最大危害就是造成空气污染。人体吸入后会造成呼吸道、眼睛的损伤，长期吸入油烟还会产生咽炎等疾病。有专家曾做过实验发现，当油被加热到150℃，就会生成油烟的主要成分——丙烯醛。丙烯醛有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性比较强，可能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。 泉州市儿童医院感染科副主任吴俊峰说，炒菜时产生的油烟物质，确实对人体健康无好处，尤其是对上呼吸道危害较大。高温油烟中的挥发物质会刺激呼吸道，可能引发喉炎、咽炎、气管炎、肺炎等病症，尤其对一些有过敏体质、哮喘病的人群来说，更应该远离这样的油烟环境。 在各种安全面前，餐馆安装净油净烟设备变得越来越不可或缺。 |
