泉州一市民超市买了20个鸡蛋 敲开12个全是双黄蛋

超市买来20个鸡蛋，敲开了12个，每一个都是双黄

东南网2月20日讯（海峡都市报记者 陈建辉 吕波 文/图）“这鸡蛋能不能吃？”市民葛先生致电海都热线通95060求助。

17日早上，葛先生的妻子余女士送6岁的女儿去上幼儿园，返回途中顺路去大润发洛江店购物，她在散装区挑选了一袋鸡蛋。

当晚做晚饭时，余女士敲了一个鸡蛋，发现是双蛋黄！再敲一个，又是！敲破了9个鸡蛋，全都是双蛋黄。

前天上午，海都记者来到位于丰泽区通源街东方花园城的余女士家中，现场敲了3个，都是双蛋黄！加上此前余女士敲掉的9个，共12个鸡蛋都是双蛋黄，盘子里还剩8个当天同批次买的鸡蛋。

余女士家还剩有几个从其他超市买来的鸡蛋，海都记者现场敲破了一个，发现是单蛋黄。拿出两批鸡蛋仔细对比，可发现双蛋黄的鸡蛋偏瘦长，两头尖尖的，个头比单蛋黄鸡蛋小一些，两个双蛋黄都偏小，颜色偏深还带一点暗红色，而单蛋黄个头偏大，颜色为淡黄色。从味道、蛋黄松软度来看，两种蛋黄没有明显的区别。

听说情况后，大润发洛江店鸡蛋区工作人员赖女士和超市客户部黄经理都很惊奇。黄经理说，从2012年9月开业至今，这批鸡蛋一直都是从福州一家食品公司进货过来的，此前从未接到顾客反映类似情况。

为验证这一现象，海都记者现场又随机挑选了3个鸡蛋，敲开发现，2个是双蛋黄，为瘦长形，1个是单蛋黄，为一头大一头小的椭圆形。

而海都报早在2012年5月8日也报道过一起类似事件。当时，80多岁的吴阿伯去丰泽广场新华都买了24个鸡蛋，敲开全是双蛋黄。

“不可能是人造鸡蛋，可放心食用。”对此，当时泉州市畜牧兽医局一名相关负责人解释，双黄蛋是母鸡排出双卵形成的，在受到惊吓等外界影响时，母鸡会出现排卵不规律，可能同时排两个或多个卵，从而出现双黄蛋、多黄蛋，如果饲料中维生素成分多了，蛋黄颜色也会变得更深。