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瑞士花园小区多数餐饮店安装了油烟净化设施，但这家木桶饭餐馆的油烟排放仍然比较明显 红榜：瑞士花园 物业的两个要求 让居民免受油烟之苦 市区津淮街东段的瑞士花园小区沿街餐馆发展到如今已经有近40家。小区物业甘经理表示，每一个餐馆进驻小区前，物业都会提两个要求：1.安装油烟净化设备；2.保证不影响相邻业主正常生活。如果接到住户投诉哪家餐馆油烟乱排，他们立即会要求整改。 昨日中午，记者走访发现，小区及周边空气清新。时值午饭时间，记者沿街走了一圈，只发现个别餐馆将排气口直接安装在店门上方，如木桶饭餐馆的排放最明显，但也只是小范围，并未发现有大范围大量排放油烟现象。 木桶饭店主委屈地说，他开店四五年了，有安装油烟净化设备，但是小炒的油烟确实比较多。随后，店主还带着记者到阁楼查看油烟净化设备，可能是长期运作的缘故，记者发现该店的油烟净化设备表层油腻腻的，下面拦截了好大一滩废油。 餐馆油烟净化后 再经专门管道远排 记者随后来到了瑞士花园正大门旁的一家餐馆，门口有一根油烟管接到了地下。一名女店员表示，在开店时，物业就要求他们要安装油烟净化设备，同时不能乱排油烟，所以他们自己就在地下埋了管道，将油烟往里排放，再将管道接到远离人群的地方排出，“虽然也不大环保，但至少不会影响楼上居民”。记者看到，有几家炒菜类的餐馆都是将排烟管埋到地下，然后再远处排出。 记者粗略数了一下，瑞士花园沿街大约有70家店面，餐馆就占了超过一半，但随机询问了数位小区居民，整体满意度较高，有居民说，“虽然也会有个别餐馆会乱排放，但相较别的一些小区，情况已经算很好，而这一切是离不开物业的管理”。 记者发现，除了安装油烟净化设备，如果是向上排放的餐馆，还会在排烟管的尽头装一个小槽，废油再顺着一条小管排到专用的小桶里面。这样做法的餐馆大约有10家，多数是快餐店。记者随机走进一家快餐店，正在收拾碗筷的女老板说，他们店属于小本经营，规模很小，产生的油烟不算多，店内的油烟设备基本能够解决产生的油烟。不过记者询问安装的是否是油烟净化设施，这名女老板表示，她也不懂。 |
