27年头一回，凌晨4点，渔民庄先生和1.4米大龙虾有个艳遇……
东南网11月24日讯（海峡都市报记者 杨江参 黄谨 文/图）一晚基本没睡，惠安渔民庄国兴的脸上“写”着兴奋。
打鱼27年，见过不少海货，不过，前天凌晨4点多在台湾海峡的“战利品”，还真是让他大开了眼界——1.4米长、重4.65斤的“多彩美虾”。
专家的鉴定结果是：它叫“中华锦绣龙虾”，平时有一份神秘色彩，要长成这么个“身形”，很难。而且“身价”不菲。
而在古时，它被称“神虾”。
凌晨，他和神虾有个艳遇
40岁的庄国兴，家住惠安小岞南东村。
昨天上午10点，在惠安小岞镇一家海鲜行的水池中，海都记者与传说中的“神虾”碰了面。
大龙虾披着一层光滑坚硬的外壳，头胸甲背面均有色彩斑斓的花纹，煞是好看。现场一量，身长超过50cm，触须近90cm，体重4.65斤。
“野生龙虾现在比较少见，中华锦绣龙虾则更难得了。”海鲜行的陈老板算得上见多识广了，但也表示这么大只的，还没见过。而其他围观的村民则议论纷纷，有的还拿出手机，不停地拍。
庄国兴说，一个多月前，他们隔壁村也有渔民捕到了一只重达4.3斤中华锦绣龙虾，他将这一切归于运气好。
21日中午11点多，他们一行人简单吃过后，就出海了，因为近期天气多变，前几次出海，渔获量都不是很多，所以这次他们也没抱太大的希望。
到了次日凌晨2点多，到了预定的打鱼位置后，船员们慢慢放下拖网，开始打鱼。两个小时后，收网，捕获的都是一些常见的海鲜。突然，一只色彩斑斓的龙虾从中间爬了出来，庄国兴和船员们的眼睛都亮了。
“虽然没捕过，但至少有听过，大家都很高兴。”庄国兴和船员们一眼就认出这是一只中华锦绣龙虾，“这可是好东西”，于是小心翼翼地抓起它，放到专门的氧气箱存放。
因为当时天气不错，加上他们的船是大船，需要等水满时才能进港，所以渔船又继续捕捞，然后才启航返回，不过回到小岞已是昨日凌晨1点。提前收到消息的家人都赶到了现场，就为了一睹为快。
专家：罕见 身价不菲
无独有偶，这样的美事也有人遇到。
记者查询一番得知，2014年11月，浙江温岭渔民捕到罕见中华锦绣大龙虾被人以60万元买走；今年8月，又有渔民在福鼎捕到5斤多重的中华锦绣龙虾，有海产老板愿意花8万元买下，不过被拒绝了。
庄国兴笑着说，这种龙虾在深海生长，比较少见，外地也有人捕捞到这种中华锦绣龙虾，后来卖给了水族馆，他们也希望水族馆的人来买走供大家参观。
至于要卖多少钱，他表示，因为之前从没捕过，所以不知道该卖多少。
泉州师院海洋与食品学院的陈老师看过照片后，确认这就是中华锦绣龙虾。他说，锦绣龙虾不少见，但一般重量都在一两斤，这么大的很少见，应该可以值不少钱，但具体多少，他建议可通过拍卖来定价。
提醒
大虾可吃 过敏痛风者慎食
中华锦绣龙虾属中体型最大者，最大体长可达60cm，通常为20~35cm主要分布于日本、南太平洋和印度洋。
对于吃货而言，最感兴趣的，应该是这龙虾能吃吗？能吃的话，怎么做好吃？
陈老师说，锦绣龙虾是世界名贵的经济虾类，但不属于保护动物。
它的做法呢？陈老师的建议是清蒸，可以原汁原味地保留龙虾的鲜味。
吃货们的脑洞比较够大的，红烧、焗油、薄片清炒等等，怎么样最好吃，没有一个统一的答案。不过话说回来，本来这种“天生丽质”的甲壳“尤物”，怎么做都好吃。但如果有过敏性体质和患有痛风的人，最好不要吃。 | 
