李军（右三）与表弟一家在泉州欢聚团圆
本报讯(记者 王树帆 文/图)浓浓的年味，映照出人们幸福生活的点点滴滴；红火的新年，承载着大家对2018年的新希望、新期待。在戊戌狗年新春到来之际，本报开辟“戊戌年·旺新春”栏目，多路记者奔赴基层一线采访，展示泉州大地新气象、新风貌、新变化、新成效，讲述家旺、城旺、国运旺的精彩故事。
同样的一个春节，不回家的人和回家的人，对于这个春节的感受肯定不一样。昨日是大年三十，热气腾腾的年夜饭是家的温暖，在泉州的外乡人是如何准备一年中最重要的这顿饭？记者走访了部分在泉州过年的来泉务工人员，在冷冷的冬天听到了暖暖的故事。
“新泉州人”款待老家客人
“爸爸，烤年糕好啦！”
“来来来，我尝下你的手艺怎样。”
“姐姐，你第一次做饭有人敢吃吗，哈哈。”
刚步入李军家便听到一家人互相打趣的嬉笑声，只见房间收拾得整整齐齐、干干净净，窗户贴上了“福”字窗花，墙柜挂上了“福”结，年味十足。鲍鱼饭、千层面、清蒸鱼、椒盐虾……大圆桌上摆满了各式各样的佳肴，可谓色香味俱全。“今年表弟一家特地从武汉来泉州和我们一起过年，作为在泉州扎根的‘新泉州人’，能和家人在这里欢聚一堂，我感到特别高兴。”往年都是在饭店吃年夜饭，今年为了款待表弟一家，李军决定自己下厨，并在一星期前就备足了料。
来泉州20年，李军的饮食习惯变得更具“泉州味”，口味没有以前在武汉老家那么重了。不仅如此，他对泉州的一些特色菜颇感兴趣，比如姜母鸭、海蛎煎等。“表弟他们第一次来泉州，本来年夜饭想做几道泉州美食的，无奈厨艺不济。”李军笑言。
“不管是人文历史，还是地理环境，泉州都是值得去认真玩味的城市。”出生在武汉的李军从小向往有山有水的城市，这也是他选择扎根泉州的原因之一。虽然没能让表弟一家吃上自己做的泉州菜，但李军对胜任导游一职自信满满。“在泉州呆了20年，我早就是‘泉州通’了，清源山、开元寺、五店市、崇武古城……带表弟一行逛泉州的行程都已安排好。”
李军早在1999年就被武汉公司派驻到泉州工作，此后，工作几经变换，也曾当上过企业高管，“我不想安于现状，想多挣点钱让家人生活得更好点”，2010年，李军选择了创业，与人合伙办建材公司。“如果不是来到泉州，我可能现在还是个打工的。”李军将事业上的成功归功于泉州良好的创业氛围，“泉州人很勤奋，这里是民营经济摇篮，是创业热土，创业精神似乎与生俱来，很多像我一样的外地人都深受感染，走上了创业之路。”
但创业路上从来都不是一帆风顺的，“泉州的朋友为我事业发展提供了很多帮助”。在李军印象中，泉州人很包容，愿意分享，他已经完全融入泉州人当中，“虽然还不会说闽南话，但几乎朋友们说的每一句我都听得懂”。
李军说，当初创业的时候，有想过去厦门或者福州，最终还是留在了泉州，“这是座非常具有人文气息的城市，生活久了会让你割舍不下”。如今，李军在泉州有了自己的房子，也把父母从老家接过来一起住。“泉州就是我的家，我已经恋上刺桐城。”
大家齐上菜
来泉游客感受家的温暖
对于选择出游过春节的人来说，没有什么比住民宿更加有家的感觉了。热情好客的老板，富有特色的民俗活动，让游客体验到“宾至如归”的温馨。
昨日下午四点，位于泉州西街一家民宿里，传来阵阵欢笑声。在院子里，一群来自浙江、河南、广东的游客，正和民宿掌柜林隆森一起准备年夜饭。海蛎煎、炸醋肉、五香卷、碗糕……为了让外地游客尝尝地道的泉州菜，林隆森和工作人员拿出了看家手艺。在一旁，来自杭州的游客徐君忙着帮爱人切肉，夫妻俩准备了一道江南菜——春笋烧腊肉，他告诉记者：“每年都会利用公休假陪孩子出去旅游，我们早在一个月前就预订了这家民宿，去了这么多城市，我觉得泉州的红砖厝建筑非常美，充满了历史沧桑感。”
到了下午五点，来自广东佛山的游客郑嘉毅和女朋友率先做好了一道佛山菜——XO酱炒鱿鱼。他们农历腊月廿六就来到泉州，刚好赶上了开元寺“勤佛日”，当天两个恋人和本地人一起走进开元寺，吃斋面祈求平安。
“很多地方的这种民俗已经渐渐消失了，泉州还保存得很好，这趟旅游值了。”去年，他们是在成都过年，对比两个城市，郑嘉毅说：“两个城市都比较悠闲，适合生活，虽然成都城市比较大，但我觉得泉州的年味更足，饮食口味更加适合我们南方人。”
“来泉州主要是为了感受闽南文化。”郑嘉毅告诉记者，除了欣赏木偶剧等非物质文化遗产，这几天他们还去了承天寺、开元寺等寺庙，感受最深的是泉州是个很包容的城市，比如不管是哪个寺庙，前门和后门都是向公众开放而且免门票的。
晚上六点，来自五湖四海的游客围坐在桌旁，摆上热气腾腾的饭菜，和主人家边吃边话家常；饭后，大家围坐在院子里看春晚，出游在外体验了一番家的温暖。
记者手记
不是不回家 而是家就在泉州
作为国家首批沿海开放城市，改革开放以来有大量外地人前来泉州打拼创业，大家都将他们称为“新泉商”。因为工作关系，记者有幸结识了不少杰出代表，记得有一次活动，一位大哥和我用闽南话聊得甚欢，最后才惊讶地发现他是江西人。
“您的闽南话说得太好了。”记者不禁夸赞。
“我来泉州的时候你还没出生呢，我在泉州的时间比你更长，是地道的泉州人。”对方开玩笑说。
春节是中国人一年中最重要的节日，与家人团圆是几千年不变的主题。然而，许多“新泉商”选择留在泉州过年，并不是不回家，而是因为家就在这里，房子、家人、事业、朋友……他们已深深扎根泉州。目前驻泉异地商会有40家，“新泉商”为我市社会经济发展作出了突出贡献，在此，真诚地祝他们：“新春快乐，阖家幸福！”（王树帆）
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