晋江：油锅起火引燃抽油烟机 要注意日常清洗

东南网2月28日讯（本网记者 陈诗婷 通讯员 吴文霞 黄烤生）2月27日20时许，晋江市梅岭街道裕福康城一餐厅厨房，正在热油的油锅起火，火势上窜，引燃抽油烟机和厨房，情况危急。火灾发生后，晋江消防大队青阳中队消防官兵立即赶往现场救援。

消防官兵到场后，一栋三层餐厅正不断冒出浓烟，周围很多群众在围观，餐厅人员正在使用灭火器扑救火势，经询问得知，厨房内油锅起火，引燃油烟机和吊顶，火势已经蔓延至二楼。消防官兵立即在厨房和二楼各架设一把水枪展开灭火。

据餐厅员工王先生介绍，当时他在厨房热油炸东西，结果火太大了，引燃了上方的抽油烟机，并从抽油烟机蔓延到二楼，他赶紧拿灭火器进行扑救，表面的火势被扑灭，但里面的火灭不到，一下又烧起来了。

经过15分钟的紧急扑救，明火被成功扑灭，消防官兵将一个被烟火熏得漆黑的煤气罐转移出去，并继续对厨房吊顶和二楼阁楼进行冷却降温，防止复燃。

目前，火灾事故原因进一步调查中。消防官兵提醒大家，热油时温度不能过高，一旦油锅起火可以拿锅盖盖住或往油锅倾倒蔬菜灭火。此外，要定期对抽油烟机进行清理，防止油污过多，容易发生火灾。