被“杀熟”的VIP：网上消费贵宾享贵价 大数据套路深

订餐或比堂食贵40% 新客户才享满减优惠

“线上订餐，有些餐厅每道菜的价格可能比线下贵30%—40%吗？熟客并不会清楚记得每道菜的价格，反而会因为常吃、爱吃，忽略了价差。”市民陈女士说。

她告诉记者，自己和家人非常喜欢一家没什么名气的小吃店，店铺三次搬迁，陈女士一家都没“掉队”。

“店铺离我家挺远的，自从这家店上了订餐平台，我们已经很久没到店里吃了。有时爸妈会念叨物价长得厉害，一份炒面不到一年就涨了5元。不过我们喜欢吃，价格涨了也会继续吃。”陈女士说。

不久前，陈女士一家正好路过小吃店，就进去吃了晚饭。结账时，陈女士发现，订餐平台上一份15元的炒面，堂食只要10元。问起这事，老板有些尴尬，承认网上定价的确高一些，老客户也不会计较几块钱，就是图个方便。

“很多小店做的是熟客和周边生意，新客的数量非常少。不管是线上或线下，餐饮店那么多，一家普通小店，拿什么吸引客户呢？网络订餐的发展，打破了距离优势，以前我走出门吃饭，只接受200米内的，现在订餐可以选择2公里外的，导致小店客源流失。另外，原本薄利多销的小店，还要面对平台抽成，满减优惠等成本压力，不得不提高价格。小店能够生存，不得不感谢对其味道非常忠诚的熟客，但某些小店对新客户有满减优惠，对老客户却没有，从这个角度上看就是‘杀熟’。”一位从事餐饮业的市民表示。

“我已经付出了配送费和餐盒费，为什么还要支付更贵的价格呢？”陈女士觉得商家伤害了她对店铺的感情。