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昨晚，泉秀街一家85度C店内，疑似同款问题面包仍在卖。 提醒 肉松和肉粉松有区别 成本营养差距大 “吃过无数个肉松面包，这么说花了那么多钱都吃了假肉松？”“知名连锁公司还做这种事情？还不知道其他连锁店有没有掺假？”“全市所有的面包门店都应该查一下”……昨日，这条新闻被众多市民网友转发评论。对于欺骗顾客或存在质量问题的行为，许多人认为要严加查处。 也有的读者对肉松和肉粉松的区别知之甚少，担心使用肉粉松的面包属于假冒伪劣。记者了解到，根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。两者的制作成本和营养价值差距较大，添加豆粉越多就越便宜，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。 据业内人士介绍，除了肉松类面包，还有肉松饼等一些食品也存在标识不清的状况。而根据新版的肉松国标规定，肉粉松不能叫做肉松，以免误导消费者。 进展 该公司声明致歉 部门将加强检查 昨日，85度C福建区相关负责人向本报记者介绍，泉州地区有30多家门店，目前总公司已发表声明，对这一事件情况进行说明，并向消费者表达歉意。这份声明中提到，根据原肉松行业标准，肉松包含肉粉松，故该公司涉及该原料的产品名称均标识为“XX肉松面包”；2017年4月14日，商务部公告废止旧版肉松行业标准，因门店未及时更新产品说明，对消费者造成困扰，在此深表歉意。此次产品名称分类工作中出现的管理疏失，属于个例。经排查，该公司其他产品不存在类似问题。目前，85度C全国门店已经进行了排查，对涉及“肉松”产品说明进行删除，新产品说明已经在工商部门监督指导下更改完毕。 记者从泉州市食药监部门了解到，目前执法部门未接到关于85度C面包存在虚假宣传的举报。针对市民关注的面包类食品安全问题，相关部门一向重视，以往抽检有发现质量不合格等问题都会进行公布处置，今后也将加大检查抽检力度。 |
