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永春:一坛老醋 香飘千年
2018-07-20 10:50:44 来源:泉州晚报 责任编辑:陈小妮    我来说两句
    永春老醋是闽南地区传统地方特产,始创于北宋,当时的永春人善酿且酷爱“老醋”,制醋工艺流传几十代,历经千年,薪火相传。

蒸熟的糯米要降温,工人不时测量温度,准备送到红酒发酵罐。

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