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食材存放问题，是此次专项检查的重点之一 食品添加剂 未设专人管理 近段时间以来，溪美市监所对辖区餐饮店多次开展不定期突击检查，包括大量抽检部分“网红”店，守护食品安全。 昨日下午3点多，溪美市监所的执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法的规定》，对开在南安城区的85℃溪美店进行监督检查。 海都记者了解到，该店开了3年多，现场有8名员工。检查中，执法人员发现，该店裱花间紫外线消毒灯不能使用、裱花间更衣室洗手池也未正常使用，立即对商家给予警告。同时，执法人员还发现该店食品添加剂未设专人管理，且储存柜未上锁，而且也没有蛋糕的冷链运输记录，便当场开具执法文书，限期要求商家提供。 目前，溪美市监所还在对检查到的情况做后续调查处理。 85℃门店频频曝出食品安全问题 据悉，台湾连锁餐饮品牌85℃，主要经营咖啡和甜点。 公开资料显示，截至2017年年底，85℃在全球有超过1000家门店，其中在中国大陆550多家，覆盖17个省份93个城市，在美国休斯敦等城市拥有近40家连锁店。85℃的母公司美食-KY（2723）的财报显示，2017年度该公司的营收入约合人民币51亿元，其中大陆的85℃收入近20亿元。 85℃官网显示，其在福建有180家门店，其中在福州42家、厦门20家，不少年轻人都喜欢光顾85℃。但近年来，85℃的门店频频曝出食品安全隐患。 ●今年6月，上海85℃成山巴春店，曾有顾客在其奶茶内喝出一节电池。上海市工商局公布的2017年度侵害消费者合法权益典型案例中，85℃肉松面包因使用肉粉冒充肉松，赫然在列。 ●2016年7月1日，家住福州华林路的孔先生，在85℃屏东店购买的德式乳酪堡蛋糕里吃出螺钉，牙都差点咬崩了。 ●2016年2月，吴女士在85℃福州信和店买了个三明治，放到嘴巴时才发现里面竟然有一条长约5厘米的活蚯蚓，令其作呕。对此，商家解释称，蚯蚓可能是在生菜采摘时附在上面的，供应商和店员均未发现，导致蚯蚓留在食物上。鼓楼区市场监督管理局立案调查，次日经该局人员调解，85℃方面赔偿消费者精神损失费2000元，并道歉。 ●2014年11月，有网友报料称，在福州台江一大型商场的85℃购买的面包中发现一只类似苍蝇的黑色虫子。 ●2013年1月25日凌晨2点，85℃泉州钟楼店的面包柜里，市民林先生发现老鼠啃食面包，用手机拍摄下来。 ●2012年2月，福州的林女士在省府路85℃购买的面包中发现一截黄色电线外壳，店方解释称，电线壳可能是冷面团运到门店过程中掺入的。6天后，另一消费者李小姐在85℃华林店买的起士球中吃出一截长约2厘米的乳白色小塑料棒，虽然店方给了200多元的赔偿，但李小姐对处理结果并不满意。 |
