大铭村村民林明煌选送的生姜新姜产出率达43.5而喜获金奖，成为第二届生姜文化旅游节“生姜王”。李宏图 摄
东南网12月6日讯（本网记者 潘贤利 通讯员 李宏图）12月6日，德化·大铭第二届生姜文化旅游节开幕，来自大铭乡7个村80户生姜种植户参加最终评比，共10户姜农分获金、银、铜奖。大铭村村民林明煌选送的生姜新姜产出率达43.5而喜获金奖，成为第二届生姜文化旅游节“生姜王”。
据德化县农业局高级农艺师黄若展介绍，今年“生姜王”评比与往年一样注重生姜重量、外观，但不是以总重来衡量，而是以新姜产出率（新姜重量/老姜重量，最大的为姜王）为评选标准，这样更公平、公正、合理，也更能体现种植户的种植水平。大铭村村民林明煌选送的生姜总重量为4.45千克，姜种为0.1千克，新姜产出率高达43.5，因此“生姜王”当之无愧。
在开幕式上，中国太平洋财产保险股份有限公司泉州中心支公司和大铭乡政府签署精准扶贫生姜价格保险战略合作协议，从而增强抵御和防范市场价格波动对生姜产业效益的不利风险的能力，提高姜农种植信心。
大铭乡党委书记杨德源介绍，近年来，大铭乡加快生姜系列产品研发投产，与台湾投资商对接，利用大铭中学等闲置校舍等引资创办生姜研究所和生姜产品展示厅，研发生产姜茶、多味姜糖、生姜保健口服液、生姜香皂、生姜系列护肤品等生姜深加工系列产品，提高产品附加值，打响省农业农村厅和国家农业农村部无公害农产品产品认证及国家地理标志产品保护初审认证的知名度，进一步提升品牌效应。
据悉，目前大铭全乡种植规模已达2000亩，亩产2000千克，预计年产值可达5000万元。大铭生姜先后通过了省农业农村厅和国家农业农村部无公害农产品产品认证，国家地理标志产品保护认证已通过初审，生姜种植已成为该乡农民增收、农业增效、农村发展的特色产业。
来自大铭乡7个村80户生姜种植户参加最终评比 李宏图 摄
评选组评选“生姜王” 李宏图 摄
游客在体验生姜生姜系列护肤品 李宏图 摄 | 
