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传茶脉 擂台飘起观音雅韵 “安溪铁观音传统制作技艺，是我们的根，这一份茶脉要代代传承，要在奋斗中不断弘扬出去。”参与主办的安溪县总工会相关负责人说。 查看样品、调试温度、潜心烘焙……在为期两天的烘焙赛中，来自安溪24乡镇的30名烘焙高手，带上统一提供的安溪铁观音初制茶品，开炉焙茶，茶技擂台飘起阵阵观音雅韵。 “茶叶烘焙环节，相当关键，更注重闻香来识茶。”活动之余，李金登向参加赛事的选手传授他自己创设的茶叶制作“闻香识茶法”。 经过角逐，赛事金银铜各归其主。为进一步勉励茶人，活动还为大赛前三名选手颁发安溪县技术能手荣誉证书，授予大赛冠军选手“安溪县五一劳动奖章”荣誉。 而更让诸位选手们看中的“福利”就是，获奖前六名选手与李金登签订下师带徒协议，进入李金登的大师工作室、劳模工作室，有机会在第一时间学习到更多更好的制茶秘笈。 值得一提的是，安溪县团委还为安溪茶校、李金登大师工作室颁授“青年之家”， 吸纳参赛青年选手加盟其中，探讨“青年之家+大师+人才”培养办法。 系茶情 联手帮扶茶香悠远 “让茶乡茶农，在事茶道路上，都可以是茶香追梦人。”参与活动的安溪县领导表示。召集大师名匠助推茶市场、摆出茶擂台，最终的目标，还是要落到带动茶乡全面发展、乡村振兴上来。 事实上，安溪赛出来的安溪铁观音大师名匠团队，一直以来在延续茶脉的同时，也在致力带动帮扶的事业。李金登和名匠团队，在虎邱石山村、双都村，西坪龙地村，大坪双美等地，建设大师名匠示范茶园基地，协助发展包括铁观音、黄金桂、奇兰等安溪名种茶。 “大师名匠不仅帮扶一批茶农提升茶叶种制技术，包销贫困茶农出产茶品，让更多茶农脱贫致富，还持续提升安溪诸多名种茶的名气，可谓一举多得。”安溪县农业农村局相关负责人说。 活动现场，李金登带来自掏腰包购买的一批有机肥。他和省派驻西坪龙地第一书记蔡奋山、省派驻虎邱石山村第一书记洪青云一起，将有机肥奖励给大师名匠示范茶园基地的优秀茶农。 “帮扶成效，已经不断显现出来。”参与组织活动的虎邱镇副镇长谢碧月如是说。活动当场还摆出几张品茗桌，共同品鉴大师名匠示范茶园基地首批指导茶品。 |
