安溪：茶业品牌价值成为高质量发展新引擎
发布会现场 安溪县委宣传部供图 东南网5月9日讯（通讯员 吴清远 林清锻 本网记者 潘贤利）近年来，安溪县委县政府致力于安溪茶业品牌价值的深耕，在9日发布的2019中国品牌价值评价信息结果中，安溪铁观音位居全国茶叶类品牌价值首位，这也是安溪铁观音连续4年蝉联中国茶叶类地理标志产品首位。 “保障茶园生态底色、构筑质量安全体系、锻造品牌之路”的多赢局面，推动安溪走出高质量发展之路，引领百万茶乡群众走向小康。 护好生态 构筑质量安全“防火墙” 在茶故乡中，安溪无疑是幸运的：年平均气温16℃—21℃，年降雨量1800mm，相对湿度80%以上；千米以上的高山近3000座；红壤或沙质红壤，微酸性，PH值4.5—6.5……这些唯一、不可复制的数据，使得安溪铁观音一出生就身披光环，赢在了起跑线上。 近年来，安溪县着眼于茶产业的永续发展，坚决淘汰落后产能，石材行业整体退出；严格落实环保准入制度，向高耗能、高污染建设项目坚决说不。从县域大生态—茶山绿化—茶园小气候—绿色生产技术推广四个层面立体推进，建成高标准生态茶园35万亩，为茶叶上好生态底色。 实施“退茶还林”工程，持续推进茶山生态修复工程。重点修复“两侧一重山”茶山生态，因地制宜，还林、还果、还蔬、还药。“近年来，我们每年造林和林分改造8万亩以上，退茶还林3000亩以上。”安溪县林业局副局长刘全能透露。 在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、信息素有色粘虫板等农业管理新技术，全面提升茶园质量安全管理水平。 在保护茶园小生态的同时，安溪还注重保护好茶园外的县域大生态，为茶叶的生长、种植、制作打造一个良好的外部环境。 “好山好水出好茶。”国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建曾对媒体发布：安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素等高于其他茶类，含30余种无机矿质元素，70余种香气物质。神奇、独特的“半发酵”制茶工艺，使它具备绿茶的鲜爽、红茶的甘醇、花果的芬芳。 安溪铁观音传统制作技艺十分严谨和精妙。经过300年来的传承，在安溪茶农长期制茶实践的积累和优化下，每一泡安溪铁观音历经十道传统工序，二十多小时制作。而在茶产业发展过程中，安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”。 在举源茶叶专业合作社，记者随手拿起一盒茶叶，用手机扫描二维码，商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等一应俱全。 “这样的农事记录，我们坚持好几年了。”合作社负责人刘金龙说，手机一扫，从茶园到茶杯，每一泡茶的“前世今生”，一览无遗。 “2011年起，安溪在全国首创县域农资监管与物流追踪平台，全县400多个农资网点实行联网。”安溪县供销社副主任詹良德介绍，实施茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。 此外，安溪严格抓好茶叶质量安全管控。在“种”的环节，推广绿色防控技术，实施生态修复、农艺改良、物理防控和生物防治；“管”的环节，抓好“四个严”：源头严防、过程严管、产品严检、违规严惩。 同时，安溪设有两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。近年来，接受国家、省市茶叶监测抽检，合格率均达100%，茶叶出口连续13年通过输入国官方检测。 |
