德化：守艺人的诗和远方

孙文炸在转动陶车认真修坯。

虔诚地守艺

“这个罐子落灰的层次、纹理真是特别，这是一次烧制还是二次烧制？烧制的温度控制在多少度？”走进老艺人孙文炸的工作室，赖秀践便向坐在陶车前的孙文炸请教。

今年61岁的孙文炸，称得上是石鼓村一带从事柴烧年轻人们的老师，如今已是高级陶艺师、泉州市陶瓷工艺美术师，其作品先后获得首届福建省手工艺现场创造技能竞赛二等奖，第16届中国工艺美术博览会金奖等十多个奖项，多件作品被泉州市博物馆永久收藏。

“家里祖辈都是做陶瓷的，以前乐陶村还是德化陶器的主要产地，我八九岁开始用脚踩泥巴、迁陶土，对陶车并不陌生，20多岁便能用陶车制作简易的手拉坯。”孙文炸说，上个世纪七八十年代，模具倒坯盛行和塑料制品的出现，使本土手拉坯技艺濒临失传。

早年从事手拉坯等传统烧制工作，让孙文炸积累了丰富的经验。2012年起，手工柴烧受现代人的追捧，孙文炸带着对老技艺的热情重拾旧业，在老家乐陶村开了自己的柴烧工作室。2016年，工作室搬到了石鼓村，取名为“乐昔窑”。孙文炸说，取名“乐昔窑”表达的是“乐于传承、重振古风”的志向，为此，他乐于与年轻人分享自己数十年驾驭陶车的技艺及柴烧心得。

“除了传统手艺学习，还要需要年轻人不断推陈出新，把德化陶瓷的老技艺发扬光大。”孙文炸说，柴烧要长远发展，除了要守艺，还要创新，跳出生活用品的圈子，找到柴烧陶瓷与当代艺术的契合点，柴烧艺术才能有更强的生命力。