泉州排查三文鱼等水产品 暂未发现来源于新发地的生鲜冻品

监管人员走访水产销售市场

监管部门将加码排查工作 品种拓至生鲜和冷冻猪牛羊肉及畜禽肉类

下一步，全市市场监管部门还将加码排查工作，排查品种对象拓展至生鲜和冷冻的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类，以及水产品及其制品；同时加强对各类交易市场，包括附设的冷库、专业冷冻冷藏库房的生鲜冷冻肉品以及水产品的食品安全检查；加大对学校、企业、工地、食堂检查力度，重点对海鲜猪牛羊肉的进货查验情况等进行检查核查，确保来源可追溯；加强对餐饮行业食材进货和从业人员健康情况进行检查，坚决禁止在餐饮服务环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料；督促食品集中交易市场、商超等食品销售者落实食品安全管理责任，加强入场查验，建立实施进货查验记录制度；对食品生产经营单位下发“复工有关事项告知书”，要求复工食品生产单位在疫情防控期间要强化主体责任、人员管控、卫生管理、原料采购、环境消杀、食堂管控等方面工作。

截至目前，监管部门共对1537家食品生产企业、390家食品生产加工小作坊发放了“复工有关事项告知书”，让企业能及时了解、掌握、落实有关疫情防控和复工复产的工作要求和激励政策。（记者 陈云青 通讯员王伟成 苏晓晖 文/图）